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【大阪】船場吉兆の女将が謝罪 「むちゃくちゃなことをしてくれた」★2

1 :出世ウホφ ★:2008/05/07(水) 15:45:38 ID:???0
高級料亭「船場吉兆」(大阪市中央区)が料理の食べ残しを使い回していた問題で、
女将の湯木佐知子社長(71)が7日、本店営業前に取材に応じ、「弁解の余地なく、
手前どものモラルの問題と受け止めて猛省しています。(湯木正徳)前社長の
『もったいない』という指導の流れが今回の事件につながった。
大変申し訳ございません」と問題発覚後、初めて謝罪した。

自身が使い回しを認識していたかについては、牛肉の偽装表示事件で
大阪府警から事情聴取を受けた今年3月ごろに「初めて知って、びっくりした」と説明。
「調理場に料理が下げられた後は私の認識する余地はなかった」と釈明した。

そのうえで「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと反省の気持ち。
恥ずかしいと思っている。私がお客さまの立場なら絶対に許せないこと」と深く頭を下げた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080507-00000920-san-soci
料理使いまわしの発覚から初めて報道陣の前に姿を現し、謝罪する湯木佐知子・船場吉兆社長=
7日午前11時15分、大阪市中央区の船場吉兆本店(頼光和弘撮影)
http://sankei.jp.msn.com/photos/affairs/crime/080507/crm0805071251009-p1.jpg
前スレ 2008/05/07(水) 13:40:46
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210135246/l50
関連スレ
【大阪】船場吉兆 客の食べ残しを別の客に出していた事が判明 前社長の指示★11
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210003893/l50

2 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:45:47 ID:T6vFEvVv0
【FREE】折り鶴でFREE TIBETを訴えるoff【TIBET】
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1209556289/
まとめ人の自演が発覚。ID:F1Y/EeaU
うさぎもち ◆/dz29R260U 2008/05/04(日) 12:07:05 ID:F1Y/EeaU
253 エージェント・774 2008/05/04(日) 12:38:55 ID:F1Y/EeaU
>>252どう言う意味?まとめ人が降りろの話題?
まとめ人は自分はリーダーであることにこだわってるわけじゃないって言ってると解釈してるんだが。
276 268 2008/05/04(日) 15:14:05 ID:F1Y/EeaU
まあ、自分はこのスレの住人ではないからもう帰るよ、スマン
――――――――――――――――――――
他にもいっぱいあるのでID抽出すると面白い。反対意見を全部叩きと言い切って煽り退散。
――――――――――――――――――――
465 うさぎもち ◆/dz29R260U 2008/05/07(水) 12:55:53 ID:OmuK5Ezv
みなさんおつかれさまでした。えーと、IDかぶりの書き込みは弟です。
私が叩かれて、憔悴して愚痴ったから、戦ってくれたそうです。
で、私には内緒にしておこうとしたようなのですが同じLAN使ってるからID一緒という自体に。。。
あやまられましたが、嬉しかったので許しました。
だって、カッコつけだから全然興味なさそうだったんですよ?
それが、ちゃんと分かっててくれたんだって。。。ほろり
でも。ばれて叩かれたらどうしようと胃を痛くしてましたけどね。

たたかれたら、お詫びにデメルのザッハをホールで買ってもらう約束をしたので、私の勝ちです。
指摘してくださった方、ごちそうさまでした!
余談ですが、前スレから読んでて叩いてる方私が2週間くらい前にはじめて2ちゃんに来たことは知っている思います。
トリップの存在もSageもROMも知らなかった者です。
(IDは、愛知さんから工作員の話聞いてたので、知ってました。自演するならケータイ使います。)
これ書いても「うそつけ!自演!」といわれると思ってますので、
もし、これが私の自演だとしたら、演技力すごくないですか??
こんなヘボに騙されてたなんて。。。ね? なので、今後「自演!」と言われたら
私の演技力を称える声としてカウントさせて頂きます。今、昼休みなのでデモの御報告は夜にしますね。

3 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:46:06 ID:7SilYAw50
女将 「めちゃくちゃにされた」

4 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:46:26 ID:6hBCxVka0
あれっ?今日は人形は?

5 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:46:33 ID:zlhbpkj90
きっちょうな食材を

6 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:47:02 ID:k9c27Shf0
自分で指示しておいて、今更何を言っているんだかw

7 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:47:16 ID:Xom2Jc010
世界に冠たる---残飯グループ(1)

本残飯(大阪・長野)
高麗橋本店 - 要紹介、夜42,000円〜
大丸梅田店
正月屋 - 湯木美術館内
くろよんロイヤルホテル店 - 長野・大町市
ホテル阪急インターナショナル店
帝国ホテル大阪店

神戸残飯
神戸本店 リーガロイヤルホテル店(大阪・中之島)
神戸店 - 神戸・旧居留地
BBプラザ店 - 阪神岩屋駅前

船場残飯(大阪・福岡)
船場本店 船場店 - 夜36,750円〜
博多店 - 博多リバレイン内


8 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:47:29 ID:BjFNhH1L0
自民党終わったな

9 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:47:45 ID:YNaYFcyQ0

こんな飲食業の体質改善なんて期待できるわけないし。

10 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:47:47 ID:EW5XQh4P0
まあ前社長は知っていただろうが、女将が知っていたかどうかは分からんな。

だが、知っていた、知らなかったに関らず、もうなんともなんでしょ、ここ。

11 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:48:06 ID:oqZP1CdO0
>>1
おまえがいうな

12 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:48:23 ID:aSy3yuGC0
>>975
>ドケチ精神なんだろうなあ

そんな美しい言葉に置き換えてやるの?
ドケチならホームレスに配ってあげればいいんだよ。
 
イージス艦に沈められて亡くなった漁船の父子がいただろ。
あの息子は魚をホームレスに配って回ってたそうだ。

この息子と女将の生き方比べてみ。

13 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:48:35 ID:hYkdgyd70
謝罪も他人事ですか

終わってるな

14 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:48:37 ID:bqqGOYge0
マダム残飯スレ

15 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:48:55 ID:m4qcswEK0
「初めて知って、びっくりした」(棒)と説明。

16 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:01 ID:hyKAlrTo0
20年やってて全く知らないってことはまずないだろ

17 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:02 ID:7IIdDM1z0
むちゃくちゃでごじゃりますがな

18 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:03 ID:6hBCxVka0
女将「アタシをめちゃくちゃにして!!」

19 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:04 ID:Vjuv6PlM0
食品偽装はするは残飯は出すは
しかも不当に料金が高いときた

すばらしい

20 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:06 ID:+obr9kk80



>そのうえで「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと反省の気持ち。




「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことを   させた   と反省の気持ち。


の間違いでは?


21 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:10 ID:bsPqT6e70
※使い回し発覚前
      ______
    /          )))
   /   /// /―――-ミ
   / 彡彡 // /      ヽ))
   / 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii  iiiiiiiiii|
   / 彡彡 < ・ > 、<・ >l
  /    |       ヽ   〉
  /  ( | |      __)  |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  /   | ≡  /, ―――  |ゝ < 美味い!さすが吉兆!!
  /   |   |  L ___」 l ヾ  \_________
_ミ  l   ______ノ ゞ_
  |  l ヾ    ー   / |  l
  |  |   \ー    ‐/  |  |

※使い回し発覚後
    _ □□    _      ___、、、
  //_   [][]//   ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/、  か   恥  わ
//  \\  //  /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ  か   を   し 
 ̄      ̄   ̄/ /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;|  せ      に
―`―--^--、__   /:::::::::=ソ   / ヽ、 /   ,,|/  た
/f ),fヽ,-、     ノ  | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」') の 
  i'/ /^~i f-iノ   |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | ) か        
,,,     l'ノ j    ノ::i⌒ヽ;;|   ̄ ̄ / _ヽ、 ̄  ゙i ) !!
  ` '' -  /    ノ::| ヽミ   `_,(_  i\_  `i ヽ、 ∧ ∧ ∧ ∧
     ///  |:::| ( ミ   / __ニ'__`i |  Y  Y Y Y Y
   ,-"        ,|:::ヽ  ミ   /-───―-`l  |  //     |
   |  //    l::::::::l\    ||||||||||||||||||||||/  |     // |
  /     ____.|:::::::|    、  `ー-―――┴ /    __,,..-'|
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/XX/ XXXXXXXXXX| |         _,  /ノXXXXXXXXXX|

22 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:18 ID:XGWXIeU70
経営陣は全員被害者面かよ。
こういうとこで現場の独断で行動してもすぐに足が付くだろうに

23 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:20 ID:1yzQs0RmO
↓船場吉兆に無縁なニートが一言

24 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:32 ID:Xom2Jc010
世界に冠たる---残飯グループ(2)

京都残飯
京都本店 嵐山店 - 夜42,000円〜
リーガロイヤル店 - リーガロイヤルホテル京都内
花残飯 - 京都四條南座に隣接
京都グランヴィア店 - ホテルグランヴィア京都内
松花堂店 - 松花堂庭園・美術館内
名古屋店 - ミッドランドスクエア内

東京残飯
東京本店 銀座店 - 要紹介
西洋店 - ホテル西洋銀座内、夜26,250円〜
帝国ホテル店
東京正月屋 - 新宿伊勢丹内
味残飯 伊勢丹立川店
歌舞伎座店

25 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:33 ID:4xU3nMry0
まだ営業続ける気なの?

26 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:49:39 ID:be0yB6cE0
おまえが言うなスレ、

27 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:50:09 ID:jeTNJ7ur0
いまの日本社会の縮図のような経営

28 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:50:09 ID:g5FvLVcv0

接待する側を狙い撃ち=料理を運ぶ仲居が一番重要なポジション
(同じ料理のはずなのに「これは絶対接待側に運べ」という不可解な指示)
仲居がミスれば大問題

仲居に指示を出す女将が知らないはず無いだろう常識的に考えて


29 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:50:15 ID:MVQ0m3fR0
他人のせいにして謝ってないし・・

30 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:50:21 ID:YNaYFcyQ0

しかし行政もこんなたぐいの取り締まりには驚くほど甘いのな 営業権剥奪するくらいしろよ

31 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:50:39 ID:TxFOuRBS0
政治家がつかうんでしょ。

32 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:50:54 ID:tX9vD6/r0
>>772 はアホか?
それとも、世の中の仕組みや世間を知らない厨房?

33 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:50:56 ID:nsrnN4f00
なんで他人事なのん?

34 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:51:32 ID:kZE8ih8Z0
「moxtutainai」

リピートアフタミー


35 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:51:33 ID:bsPqT6e70
>>18
ん〜?気持ちいいかぁ〜?ん〜?

36 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:51:46 ID:3K/a2bm20
船場じゃない方の吉兆は良い迷惑だなしかし。

37 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:52:00 ID:LaxOFNKD0
>>「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれた
なに被害者面されてるんでしょうか。責任者の立場でしょう。

38 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:52:22 ID:ljXc2Rk50
この期に及んでまだ他人のせいにできるなんて・・・。
ああ、71歳か。なんだ、言い訳するガキかよw
はやく棺桶に入って寝ろよ!w

39 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:52:22 ID:Ou9NyMOw0
インフルエンザなどのウィルスを持った人の食べ残しが混ざっていたら
一発でアウトだな。

SARSは日本に入ってきていないけど、もし。。
エイズとかは一応唾液感染はないか。

まあ、さすがに食べかけを使いまわす事は無いとは思うけど、、、。ね。

40 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:52:32 ID:ztULOqWM0
>>30
吉兆の良し悪しは別にして、一般に使いまわしはぜんぜんOKだろ???
食べ物は大切にしなきゃ。まじで。

修学旅行に新品のパンツで恥ずかしがる中学生じゃあるまいしw

41 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:53:13 ID:AiMGNk270
みつお吉兆はもうダメかもわからんね

42 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:53:13 ID:2jui4OOY0
たとえ知らなくても責任を負うのが本来の経営者。

43 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:53:21 ID:ToRaWgu90
従業員にとっては、残飯出す理由が無い
料理人だってプライドがあるだろう
明らかに 経営者側のやったこと
むちゃくちゃなことを「してくれた」はウソ

44 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:53:36 ID:MxqlIf5d0
@投票ちゃんねる

あまり良い印象がない(ぶっちゃけ嫌いな)国・都道府県★22
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/tv/1208358397/89(リンク先)

<今まで(★1〜★21)の投票総数(上位8位)>

1位  大韓民国<7188票>
2位  東京都<6118票 >
3位  朝鮮民主主義人民共和国<5672票>
4位  中華人民共和国<4957票>
5位  大阪府<2822票>
6位  埼玉県<2012票>
7位  神奈川県<1970票>
8位  千葉県<1965票>

45 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:53:46 ID:Sv10VLs50
>>12
ホームレスの人にでも食べ残しを配るのは失礼だとおもう
食べれる魚を配ってたあの子は本当に日本の宝だった

46 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:54:16 ID:l4wzUNJT0
ノーパン懐石にして、女将が囁き声で女の子を客の意のままに操る店だったら
接待に使えるかもしれないね。

47 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:54:25 ID:pXkPBsTx0
>>41
ソレを言うなら、「たろう吉兆」じゃね?

48 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:54:35 ID:+obr9kk80
>>45
手を付けてない食べ残しなんだが。

49 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:54:36 ID:NW/pwD8N0
>>36
いや、ここまでしてると、・・
本吉兆や神戸も、ちょっと?疑わしい

50 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:54:43 ID:gB4l+xt80
落ちてホコリまみれになった食いモンを別の客にだしてたということですね
むちゃくちゃなことしてくれたなぁ

51 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:54:44 ID:nU8Kcl3/0
着物着てテレビに出る奴ってろくなもんじゃないのな。

52 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:55:20 ID:XFsRqQto0
ちょwww謝罪になってねーwwww

53 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:55:28 ID:tL02y50a0
女将、太りすぎ。

54 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:55:45 ID:DOBlx/2f0
板長以上クラスのふところを暖める為でしょうな。

この件は、下部が行うことができないレベルだろ。
信用にかかわる。

55 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:55:54 ID:FRMzldUv0
感じ悪いな

56 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:56:16 ID:2JLA71gs0
これでも吉兆に行くアホがおるw

57 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:56:18 ID:7xavlL7E0
息子が使いまわし指示して女将が料理長にやれと伝えたんだろw

料理人が得する訳でもないのにそんな事勝手にやるかよw

58 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:56:31 ID:VssjDr3m0
>>39
客が使い残したわさびを「わさび醤油」として後の客に出してたってさ

59 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:56:46 ID:JI5wloQW0
今って客来てんの?

60 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:56:47 ID:8WLWeRM10
>>40
はアホか?
それとも、世の中の仕組みや世間を
何も知らない厨房?

61 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:56:47 ID:7P8OiyZt0
女将のエロ画像キボンヌ

62 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:56:50 ID:+uyC2dyw0
指示があったことを本当に知らなかったとしても、
仕入れた量と売り上げ比べればすぐ分かるだろ

63 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:57:02 ID:iDcZi2lR0
部下は涙目だろうな

64 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:57:36 ID:e7VoXh2HO
知らなくても責任者は監督不行き届きで消えろ

65 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:57:43 ID:xGpSXxDN0
高級料亭じゃない場合は、日常茶飯事なのーー???
そのへんどうなの???

66 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:57:58 ID:T1VER0hm0
こういっちゃ何だが、残り物を使い回しするのって、飲食店では日常茶飯事と聞く

なぜ、この吉兆だけがここまで叩かれるのか???

何か裏があるような気がするのだが、、、、

67 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:02 ID:pQHoxHmTO
腹話術師が知らない訳なかろうwwww

68 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:03 ID:aSy3yuGC0
>>51
「日本人は礼節正せばコロリとだまされる」
という人生哲学で着てるんだよ。


69 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:08 ID:B5frHK9aO
むちゃくちゃなことをしてくれたってwww
なんでお前が怒ってるんだよ

70 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:16 ID:DM168nT1O
この人今まで散々嘘をついてきたんだろう

71 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:23 ID:Ejcci+tP0
   ___
  |___ミ⌒ヽペタン
    |  ⌒)ノ ペタン
 ._ノ )   ((
 | .・∀|  ( 嘘ヽ
 |__|  | ̄ ̄ ̄|
  /  > . |     |
""""""""""""""""""""

72 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:23 ID:tL02y50a0
吉兆まるごと中国に寄付。

73 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:31 ID:y20n1zdi0
腹話術ババアの本音「味も解らんアフォは、これで十分だべ?」

74 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:36 ID:g5FvLVcv0
たとえ手を付けてない食べ残しでも、宴席に数十分置かれた物だぜ?
50親父の酒臭いつばが大量にかかっているだろうし、箸でつんつん触って食べなかったかもしれん。

ラップにくるんだままで一度も開けなかったってなら別に使いまわしてもOKだが。

75 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:39 ID:ToRaWgu90
>>61 グロならTVを付ければ出てる

76 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:52 ID:nV9x1ccr0
普通に考えて、次の祭りは吉兆廃業かな

77 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:58:56 ID:MVQ0m3fR0
他の吉兆の船場の切り捨てぷりはお見事!
吉兆の味を統一するのに料理人とか融通してるだろうに・・


78 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:59:00 ID:Wt9y5Jy30
このババアが命令してやらせたに決まってるだろw
船場吉兆はそもそも、初代の娘と嵐山(京都)の吉兆の
板前が結婚してのれん分けしてできた会社で店舗。

トップがこのババア。板前で後の社長(会長)が夫。
その夫の代から残飯出してたと辞めた従業員が証言して
いるのに「勝手にやった」はなかろうよw

先代(創業者)の実の娘とその先代の部下で直属の弟子が
開店してすぐに「客の残り物」を他の客に出して正規料金
をとってたってこと。素晴らしい伝統芸ですな。

他の吉兆も全員が親族で「先代」の下で勉強した方々だ、
ちゅうことをお忘れなく。どこも似たり寄ったり。

79 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:59:20 ID:DOBlx/2f0
>>58
すごいな、思いつかないよ普通。

80 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:59:25 ID:WQK3J5hx0
むちゃくちゃなことしてむちゃくちゃもうかった


の間違い


81 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 15:59:29 ID:nU8Kcl3/0
これが日本最高の料理人の姿ですか。
中国とドスコイドスコイですなwww

82 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:00:01 ID:vGZ91xhW0
なんで潰れないんだろうな。なんか他に収入源があんのかな。

83 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:00:21 ID:Zn2RFpTB0
お前が指示してやらせたんだろ

84 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:00:26 ID:bINMu7vB0
>>10
知ってたでしょ。料理人がどうして接待かどうかわかる?
女将がその辺きりもりしているから常連の客でわかるわけでしょ

85 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:00:33 ID:KiATHPJSO
パセリとか刺身の大根とか、飾りのもみじとか
俺がバイトしていた居酒屋では洗って使ってた。


86 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:00:35 ID:gWRw5eWU0
>>48
箸つけたわさびを、わさび醤油にして使いまわしてたらしい。

87 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:00:41 ID:B5frHK9aO
仕入れと売上が合わないだろうから
帳簿も操作してたんだろ?
税金とかやばくないの?

88 :名無し募集中。。。:2008/05/07(水) 16:01:06 ID:M4Tu2kHa0
なんでバレたの?

どこにも書いてないからイライラする

89 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:01:13 ID:ZidWZrqN0
知らなかったわけが無かろう
知らなかったとしても、使いまわしで浮いた材料費の利益は
何処かで利益としてでてくるのだから不思議に思うのが普通
だれが一番儲けていたのかは、容易に推測できる

トップが下に責任を押し付ける人たちは、どういう人種でど
ういう思考回路をしているのか、国民は記憶に焼き付けてお
くべき

90 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:01:57 ID:ZryNkYxH0
もうやってけないだろ・・・。ここまで周知の事実になって
まだ行く客がいたら、そいつの頭が心配。

91 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:01:59 ID:g5FvLVcv0
>こういっちゃ何だが、残り物を使い回しするのって、飲食店では日常茶飯事と聞く

ねーよ。
人の入れ替わりが激しい料理業界でもしそんなことやってたら、すぐに具体的な店名が出て
叩かれる。
吉兆みたいに高級料亭で人の入れ替わりが少なく、ベテランの多い職場だからこそ
可能だった不正だよ。
だからバイトの多い店ほど使いまわしはしていない、つーか事実上出来ない。

92 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:02:10 ID:sjXSKJJwO
わたしはあなたを評価致します>>80


93 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:02:12 ID:KxNef3QmO
すごいな、この湯木佐知子さん(71)て人は

94 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:02:48 ID:qpN2z4JF0
>>72
残り物を使いまわすのは中国では常識。(四川料理の唐辛子)
唐辛子食べる人はいないから。

コキントウに船場吉兆の料理出してやればいいい。

95 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:02:54 ID:MVQ0m3fR0
>>82
一般のホテルとかレストランだと税務署とかにすぐ個人情報流す
こういう店だと自分とこに税務調査入ろうとなにされようと客の情報は出さない


96 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:03:12 ID:oBY8EVmVO
ミシュラン前でよかったなw
おそらく東京を気に日本展開するはずだし

97 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:03:15 ID:nU8Kcl3/0
絶対他でもやってるって
刺身のツマやパセリは使い回しだって
洗剤につけるとパリッとするんだって得意げに話してたもん
ファミレスのバイトの奴が

98 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:03:17 ID:zTC7MzVZ0
全く関係ないんだが、日本料理の板前にありがちな
ネクタイした上に白衣を着るあのスタイルは如何なものかと小一時間。
あれは一体どこから生まれたスタイルなんだ?

99 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:03:43 ID:qpGLL4dL0
>>88
以前務めてた人がバラしたんじゃね?

100 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:04:08 ID:g5FvLVcv0
>>85
みたいな事書く奴多いけど、誰も具体的な店名書かないのな。


101 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:04:45 ID:ztULOqWM0
>>54
別に末端でもできるでしょ?
鮎を10本仕入れたことにして8本入れとけば、2本は裏金で懐に入れられるじゃん??
『スーパーの女』みたことある?



102 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:04:49 ID:bINMu7vB0
>>66
都市伝説だよ。
学生のときバイトしていた経験からするとありえない。
配膳は余った料理をゴミ袋に捨ててから皿洗いのほうにまわす。

ただしお膳が主体の料亭や旅館は知らない


103 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:05:02 ID:NW/pwD8N0
本吉兆や神戸吉兆は船場吉兆にたいし民事訴訟を起こして欲しい。・・

いや、頼む起こしてください。

気色悪いだろうが!

104 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:05:28 ID:Wt9y5Jy30
>>91
その通りだなw しゃべるから。居酒屋でバイトしてる連中が
友達呼んだり一緒に飲んだりもしてるな。

閉鎖された空間で、信頼の上に胡坐かいた馬鹿連中がこんな
こと繰り返してきたんだろ。他の吉兆グループが知らなかった
わけないだろw 親族会社、全部が家族経営。板前は応援の
ために行き来があったし、嵐山吉兆の板前の息子が船場に入って
たりもするんだし。

全部がグルなんだよ。

105 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:05:37 ID:alKgW04v0
もったいない精神は理解できるが、仮にも料亭だろ?
接待に使った連中は涙目だわな

106 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:06:12 ID:gDx5C43k0
首謀者が被害者を装って謝罪かー

このバァさんすごいな

107 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:06:15 ID:7T/q5qoq0
>>97
大手のファミレスなら、そんな面倒なこと絶対にやらないけどな。


108 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:06:32 ID:tFCNVjg1O
他人事かよ

109 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:06:36 ID:4Qtevg2I0
>>95
一聞すると良いことのようだが、それは悪いことだな。
脱税の手伝いやってるのだから。

110 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:06:38 ID:adTsk6BF0
うちの店では使いまわしなんて絶対にやらんけどな。
・・・俺が食うから(´・ω・)

111 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:07:24 ID:tL02y50a0
客の残したお酒も、また瓶に戻してつかうのかなぁ・・・

112 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:07:58 ID:VCqwA6Gr0
バイトのころ、むかつくことがあったらツバ入れは普通だったなぁ

113 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:08:02 ID:xMlybpZ00
      
(^_^;) ぐちゃぐちゃ言ってないで 早くつぶれろー

            http://itainews.com/

       

114 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:08:17 ID:ztULOqWM0
>>107
ファミレス・ファーストフードが、こういう食べ物を粗末にする文化を生んだんだよね。
本来食材の使いまわしは、料理人の腕の範囲だったのに・・・・


115 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:08:20 ID:QMpidn4v0


ここは吉兆には何の関係も無い貧乏人が騒いでるスレです。(笑)



116 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:08:54 ID:qpGLL4dL0
吉兆の素材は高級なので、例え食べ残しでもそこらの料亭の料理より価値がある。ということ。

117 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:09:20 ID:7T/q5qoq0
>>102
そうだよな。
盛り付けのやつがわざわざ洗い場まできて、使えるかどうかチェックして、
使えそうなのをピックアップして・・・なんてファミレスではありえない。

注文が殺到しなくて、かつ、食中毒起こっても疑われにくい
料亭ならではの事件だと思う。


118 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:09:21 ID:g5FvLVcv0
>>97
だから具体的な店名出せよ。
ツマ再利用するために人件費出す馬鹿がどこにいるよ?
そんな時間があるならシフト削るっつーの。

119 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:09:31 ID:VssjDr3m0
こいつら客には食べ残し食わせて
自分たちはいい食材で賄い食ってそうだな

120 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:09:48 ID:dTHwrVwp0
短い間だけど(再建から今まで)、信じてた池沼グルメがいるんだろ
アホの極みだな、吉兆じゃなくてこのアホ客ども

121 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:00 ID:VErYRifz0
強烈に自分は関わってないって主張したいのね。

122 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:00 ID:912yksW50

今頃出てきた。白々しいなぁwww



123 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:08 ID:ofo2K3p00
まるで他人事のようにいうな。全然反省してないな。


124 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:21 ID:jkLIcrTU0
かもまさひこをBAKUSATUします。

125 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:21 ID:pNR3D7i+0
>114
食材の使いまわしじゃなくて、
切れ端も捨てずに全てを使うだ

客の食い残しなんか使わねーよ

126 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:25 ID:DE4MJhS8O
いまどき、犬猫でも残飯なんぞ食わさんと言うのに…

127 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:49 ID:AiMGNk270
500円の定食に残飯
50000円の料亭コースに残飯
どちらが罪深いか…

128 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:50 ID:R1f5K0HE0
幹部や従業員はすぐ切り捨てるくせに。

129 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:10:54 ID:7zThx/2M0
>もったいない精神

お前ら言葉のすり替えに騙されるなよ。
食べ残しを捨てたとしても元は十分に取れてる。
もったいないならホームレスに。

130 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:11:11 ID:UznJoiDh0
客の食い残しを食うのは、料理人の仕事でしょ?
何故客が残したのかを、それを行うことで理解するっていう。
そんなのやってるとこは実はないのかね?

131 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:11:42 ID:NW/pwD8N0
>>116
その自慢の素材も一部偽装表示があったのでは?

132 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:11:53 ID:QNTjebfaO
死ぬまで頑張るに笑った

133 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:11:55 ID:Wt9y5Jy30
>>117-118
そりゃそうだw 人件費削るか中国産の食材で安くするわな。
マニュアル化されてるから、いちいちそんな面倒なことしない。

むかーしの個人経営の喫茶店とかならよく聞いた話だけどな。
レモンスライスの使いまわしとかパセリの乗せ直しとかw

134 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:12:16 ID:gDx5C43k0
>>115
きっちょーって行った事ないけど
中身ミートホープと変らないじゃん
ガスト以上に不衛生だよここ

135 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:12:20 ID:ztULOqWM0
>>129
おまえら若くて買い物上手気取って、ヤフオクや価格コムで1000円ケチってババ掴まされてるのと同じだなwww


136 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:12:37 ID:nnFMJ74R0
腐っても鯛
食べ残しでも吉兆
貧乏人は有難く頂け

137 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:12:56 ID:DOBlx/2f0
よーくかんがえろ
かき回した、わさび醬油がいいきなり出てきたら引くだろ

ねぎ醤油とか、にんにく醤油なら解るが?

金持ちは、思考が停止してるんか?


138 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:13:06 ID:g5FvLVcv0
>>125

ドラマの「おせん」で、ふろふろき大根の面取りしないのは
面取りしたわずかな部分を捨てるのがもったいないからと言っていた。
ちょっと感動した。

139 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:13:08 ID:EFgHd5R1O
最初の賞味期限偽装発覚時にサッと廃業していたほうが傷が浅かったのにな

140 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:13:13 ID:kLFEpz7Y0
>>1
腹話術で会見してください。

141 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:13:31 ID:XW44POb2O
なんか前スレから船場吉兆の従業員の家族が書き込んでるな。職を失ったら大変だもんなw

142 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:13:39 ID:UVFi+OEA0
「わさびじょうゆ」もう使えません!

143 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:13:42 ID:9ehr8lu0O
都会の飲食店では競争や足の引っ張り合いが激しい
そしてバイトの入れ替わりも激しい
従って、使い回しなんかしたらリークされて大変なことになるからしない
そして大抵の店が多忙だから、いちいち残飯キープなんてしてらんない

ここはここで追い回しから修業した調理師以外雇ってない
いわば子飼いの社員のみで、非常にクローズな体制だし
そして、比較的厨房にも余裕があったんじゃない?だからおかしなことになった

144 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:13:58 ID:h9cm27YG0
飲食店では常識。

145 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:14:00 ID:+W+vCY9O0
まるでどのかの国の首相のような、他人事発現だなw

146 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:14:20 ID:dTHwrVwp0
そもそも吉兆自体が自分たちのところに食いに来る客なんてwって感じって事だろ
味も分からんのにカネ使うことでセンズリこいでる池沼ばかりって事

147 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:14:44 ID:tL02y50a0
吉兆とパンダはいらん

148 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:14:48 ID:GG6la/YXO
こいつって
いつ社長やめるの?

社長続ければ続けるほどのれんのイメージがダウンしてること気付いてないのかな?
もう手遅れだけど。

149 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:15:26 ID:C15e3gkm0
本当のもったいない精神は残飯を使いまわすことじゃなくて、
例えば生ゴミを乾燥させて肥料にするとかいったことだよな。

150 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:15:39 ID:ZlMJW9cC0
レッドカーペットに出たら優勝しそうな勢いだな

ばあちゃん

151 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:15:47 ID:RnWqqJBdO
>>145
どちらも老害だな。

152 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:16:20 ID:Wt9y5Jy30
>>141
どうやったって潰れるってw 問題は他の吉兆にも飛び火
しそうになってることだろう。

同属経営なんだよ。おそらく告発者は辞めた従業員。しかも
複数。誤魔化しようがないくらいの人数と、なんらかの証拠
を提示されてるだろう。

他の吉兆グループでも発覚して御覧なさい。全部、潰れるよw
必死で口止め中ですな。

153 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:16:21 ID:Vm2UA5cD0
↑ 吉兆に無縁なニートが一言

154 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:16:27 ID:bcwcHhR60
昔、社員旅行で海沿いの温泉地に行った時、ホテルで宴会やって解散したあと、
少したって忘れ物取りに戻ったら後片づけの仲居連中が食べ残しの刺身とか
ワッサワッサその場で食ってたな。

155 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:17:02 ID:ztULOqWM0
でも結局、日中会談を無難にこなした福田総理大臣の支持率は上がるし、
年末には、吉兆も普通に営業しているんだよね。
亀田もヤワラちゃんも頑張る。


おまえらっていつも負けてばかりで残念だね。

156 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:17:11 ID:beR8Wd410
食べ残しを再利用するのは飲食店の常識なんて言ってる奴はなんなの?
普通の飲食店はそんなめんどくさいことやらないんだけどw


157 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:17:20 ID:wo+BODN90
>>136
一昔前はそんな大上段に構えた投稿も様になったもんだw


158 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:17:23 ID:zHnDcbYwO
>「初めて知って、びっくりした」 

        ,..-─‐-..、
          /.: : : : : : : .ヽ <どの口が言うてんねんっ !
        R: : : :. : pq: :i}
         |:.i} : : : :_{: :.レ′     コ  ツ         , -─弋¬、
        ノr┴-<」: :j|    ポ        ン !! /      `Y <この口が言うとんのか?
      /:r仁ニ= ノ:.ノ|!           _          | {、       |
       /:/ = /: :/ }!        |〕)       从\ |)   |
     {;ハ__,イ: :f  |       /´   (〔|      ヽ__j儿从八_
     /     }rヘ ├--r─y/ ☆、  `\      i⌒ヽ ̄ ̄\
   /     r'‐-| ├-┴〆    _, 、_⌒☆ \    |  | `===ヘ
    仁二ニ_‐-イ  | |       ∩`Д´)      ゙と[l ̄|  |     \
    | l i  厂  ̄ニニ¬       ノ   ⊂ノ          ̄|  |         ヽ
   ,ゝ、 \ \   __厂`ヽ    (__ ̄) )            |  |\      }
  _/ /\_i⌒ト、_   ノrr- }     し'し′         /{_〆 ̄`ーー=='^┤
 └-' ̄ `|  |_二二._」」__ノ  初めて知ってびっくり {| -‐  / | | }
      └ー′                          └─-二_/⌒Y ̄}
                                           `ー-'⌒ ̄




159 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:17:49 ID:Ox6ezTYw0
自民党員は残飯をおいしくいただいていたことになるな。

160 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:19:15 ID:Wt9y5Jy30
>>159
市議とか府議のレベルなら知らんが、船場吉兆はむしろ民主より
だったぞw

ブログに書いてた奴がいましたな。

161 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:19:32 ID:cShEsscE0
社会心理学的に言うと、料理長が自分のコントロール下から離脱したので、
嘘をついて世間の目を欺くために一人で記者会見をしている。
おそらく前社長に指示したのも女将であると考えられる。
典型的な「境界性人格障害」の行動パターン。

162 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:19:36 ID:zHoNXHSd0
バイトじゃないんだから女将が知らなかったとかありえないだろ
産地偽装や賞味期限改ざんも最初下が勝手にやったとか言って
最後は自分達が指示したと認めてたけど
また同じこと繰り返すんだろうな
ほんと頭悪すぎだろ

163 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:19:44 ID:SUS2oSIY0
なめっきてるなこのババア!!
まーーーた従業員だけの責任か?  お前の指示だろ?ww

164 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:19:52 ID:jQLDapFv0
謝罪になってねえwwww

165 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:20:15 ID:2fLmlmad0
>>148
この婆が居座ってるのは婆の希望じゃなくて、料理人や常連の総意らしい。
じゃないと潰れるそうな。

俺みたいな一生吉兆に行かない奴らからみたら婆がガンにしか見えんのだが、
現場からしたらこの婆の信頼度は物凄いんだろうな。

166 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:20:17 ID:L9jVDuEC0
>>1
>自身が使い回しを認識していたかについては、牛肉の偽装表示事件で
>大阪府警から事情聴取を受けた今年3月ごろに「初めて知って、びっくりした」と説明。

「そんなことまで供述してしまってたのかとびっくりした」

167 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:20:35 ID:azzrB5X+0
また他人事か・・・
監督責任とれよ

168 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:20:48 ID:0LHBvb6p0





どうせこの糞ババア、確信犯だろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww









169 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:20:50 ID:f4KSMID20
ワサビの使い回しで、いくら位の金が浮くんだろう?

170 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:20:59 ID:ztULOqWM0
で何で怒ってるるの??? まさか騙されたとか(笑)
2チャンネラーには清楚で従順な処女願望?があるからまあ理解できなくも無いけど。

171 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:21:44 ID:q73D8+/z0
まぁ経営に関わる人間の指示でしかないわな。

172 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:22:01 ID:HTb83QhT0
酷い。自分の責任は回避ですか。
考え方が根本的に変。

173 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:22:39 ID:NW/pwD8N0
>>166
なるほど、・・
ところで他の吉兆は大丈夫なのかね?

174 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:22:41 ID:g5FvLVcv0
使いまわしを可能にするには条件がある。

1経営者が絶対的な権力を持っている
2ベテランが多く従業員の入れ替わりが少ない、若いアルバイトをほとんど使っていない店
3自分の金ではなく、人の金で食べる店(味の不満を言いにくい)

以上3点の条件をクリアしないと使いまわしは実際無理。

家族でやってる定食屋や喫茶は、3の条件クリアしないから悪い評判がすぐに立つ。
結局吉兆みたいな高級料亭やレストランでしか使い回しは不可能。


175 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:22:49 ID:5LRXyCSg0
今の団塊〜70代って最悪な年代なんじゃね?福田もこの年代だろ?
潔く謝り、責任を取るのでなく、言い訳に次ぐ言い訳で、更に人のせいにして、
嘘まで平気でつく。この連中を同じ日本人と思いたくねぇな。w

176 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:23:05 ID:Iz06KqfZ0
食べ残しは料理に不備がなかったかどうかを確かめるため
板場が食べるべき。
またはまかないで食べてくださいよ。

お客様への再利用はモラルの欠如以外何者でもない。

177 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:23:11 ID:OQvrNS1R0
>>51
謝れ!つのだじろうに謝れ!

178 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:24:06 ID:+1VCBnrj0
何だこの他人事みたいな言い訳はw
だいたいこれって女将自身が料理長に命じたんだろ?

179 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:24:06 ID:SUS2oSIY0

金に細かそうなこのババアが仕入れのこととか 知らんわけないだろww

180 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:24:09 ID:9ehr8lu0O
>>138
面取りした大根は味噌汁にしたりすれば無駄はない。しかし
あのドラマが言いたかった本当の意味は、面取り=手抜きってこと

面取りすれば大根の角がぶつかって、崩れることは防げる
しかし、角がぶつかって崩れる=煮物をグラグラに沸かしちゃってるってこと
沸かしてしまえばダシや材料のえぐ味や苦味、生臭味が出てしまう
面取りするより、注意深く監視しながら、適度な加減で煮ることが大切ということ

181 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:24:53 ID:EIeSJYqVO
昔デパートの飲食店(中華料理店)で
バイトしてたが、お子様ランチのプリンが
手付けてなかったらまた型に戻して
冷蔵庫入れて再利用してた。
デザートに使ってる缶詰のチェリーは
高確率で再利用。
それを知ってから食べなくても
崩すくせがついてしまった。

飲食店の裏側を知ると最低限にしか
外食しなくなったよ

182 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:25:07 ID:oURTroPd0
ババア知ってたくせにw

183 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:25:09 ID:B7K/v0LH0
他人事かよ

184 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:25:11 ID:qcvmA/kz0
(内部事情をばらしたヤツは)
今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと
(口止め工作が完璧ではなかったことに)反省の気持ち。

185 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:25:23 ID:4m3cNOJ6O
こいつ案外わかってるじゃん

客の立場で絶対許されないこと = 廃業すべし

だよな おつかれ〜w

186 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:25:49 ID:CiRKf9IOO
『私がお客様の立場なら、絶対に許せないこと』

本当にそう思うんなら、今すぐ店を畳めよ

187 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:25:53 ID:iSH+zA7n0
>>176
おまえらは市民の視線だけど・・・・経営者の視線から見れば、
振り込み料を天引きしたり、支払が遅い客はそういう差別があってもいいんじゃないかな?と思わなくもない。

おかみを擁護するつもりはないが。



188 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:25:55 ID:Wt9y5Jy30
客単価が高いからできた業だわなw ファミレスとか居酒屋で
んなことやったって儲からん。

仕入れが高い、客単価が高いところで閉鎖性が高いから「バレ
ない」と思って繰り返してきたんだな。

まともな料亭なら食べ残しはすべて折りにするよ。お土産に
するんだ。接待では気を使って食えない人もいるから。こちら
から言わなくてもきちんと包んで、帰り際に渡すもの。

そういった気使いを自然にやってれば廃棄物なんて出ないし
再利用なんてしないってw 汚い店だな。

189 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:26:18 ID:WtriDul90
このババァが全く信用できないんだがwwwwwwww

190 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:28:04 ID:nU8Kcl3/0
下げられた皿からパセリやミニトマトだけ別にしとけばいいわけじゃん。
んで盛り付ける皿にちょんちょんと乗っけていくと。
足りなくなったら冷蔵庫から出すって手順でさ。

191 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:28:53 ID:GG6la/YXO
>>165
信頼度が物凄いんじゃなくて
まだまだ不祥事が出そうだから残したんじゃないか?
出しきったところで全ての責任を押し付けようと・・・

192 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:29:48 ID:4QOgWjud0

正直、このババアが、
「さっきのお客さんはたくさん残してるよ。使わないともったいない。もったいない」
って厨房でわめいている姿が目に浮かぶんだが

193 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:29:58 ID:6rUTgbkA0
>>18はもっと評価されていい

194 :倒産:2008/05/07(水) 16:29:59 ID:hwoL2YHK0
早く潰せ。
こちらの店、ホームレスに開放しよう。
ただで、食えるぞ。

195 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:30:19 ID:nClOlyhhO
大阪民国の土人客には似合ってある店だよな。

196 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:30:47 ID:f4KSMID20
学生時代行ってた食堂では、
客の飲み残しのみそ汁を堂々と寸胴に入れてたな。

197 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:30:47 ID:J0BPP77VO
もったいないなら、まかないで食べるべきだったな

198 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:30:50 ID:bqIL98QO0
10,000,000,000,000歩譲って知らなかったにせよ3月にはわかっていて
ばれたら必死に言い訳してる時点で信憑性皆無。

死んだほうがいい。つーか死ね。

199 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:30:57 ID:lT/1orb20
嘘つきは吉兆の始まり

200 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:30:57 ID:NopBmch20
>今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと反省の気持ち。
>恥ずかしいと思っている。私がお客さまの立場なら絶対に許せないこと

絶対に許せない事をしたって事は、絶対に許されないって事だ。
諦めて包丁とのれんを捨てろ。

201 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:31:01 ID:jNfEbsMZ0
吉兆グループ一同 「船場吉兆は、はよ廃業しろやヴォケ」

202 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:31:34 ID:g5FvLVcv0

この店、基本予約なんだろ?
じゃあ仕入れもわりと人数分厳密にするよな。

でも鮎とか、塩焼きを使いまわしたら結局生鮎を残らせちゃうよな…
当然、その鮎は捨てないよな…

使いまわしも問題だけど、もう一つ問題なのは、高級料亭なのに
鮮度の悪い魚を使ってる事だと思うんだが。

203 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:32:05 ID:lJ3Vb+AUO
え、この人まだ店やる気なの?

204 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:32:13 ID:beR8Wd410
>>174
いやいや、評判とか経営システム以前に、
そもそも吉兆のように下働きが何人もいないと
食べ残しの再利用という手間のかかる作業なんてできないからw

205 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:32:17 ID:5D1luoFA0
こいつらは食事処の原点を忘れている。
料理が美味ければ残飯もなかろうに。
しかも責任を一手に背負わなければならない人間が
尻尾まいて逃げてやがる。

世も末だな、、

206 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:33:43 ID:77eE4Lop0
まあこれって方言なんだけどね
ちなみに自分が悪かったって意味の表現はないw

207 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:34:02 ID:iSH+zA7n0
>>200
従業員もいるし家族や取引先もあって、そう簡単にはいかないだろw
どこかに救済合併かな??


208 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:34:49 ID:nU8Kcl3/0
大阪のギャグでなかった?
むちゃくちゃですがなーみたいなの。

209 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:35:32 ID:XKyeowbc0
感染病の温床だな

210 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:35:41 ID:/BHtw6Lh0
残飯を食っていた金持ちはいい気味だwww

211 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:36:38 ID:tL02y50a0
この手の料亭であんまり料理は食べないな。
(酒を飲まない人や食通の人もいるから全部とは言えないが)
銀座の倶楽部でも酒はそんなに飲まない。
接待は相手を気持ちよく居心地よくさせるのが大事だから。
それには女将やママの存在は相当大きい。
接待遊びは常連になって始めておもしろさが判るかも。
好みを知ってくれているし、少々の我が儘は聞いてくれるし目で感じとってくれる。
女将が変わると接待客を連れて行かなくなるかな。
こんな女将デモね。

212 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:36:50 ID:XOsw+T3r0
お爺さんお婆さんがすべて善人だと思っていた時代が俺にもありました

213 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:37:20 ID:N/zoEwfv0
>>98
直木賞もらった松井今朝子の実家「川上」の主人は蝶ネクタイに白衣だったな。
俺もあぁいうの気に食わない方だが、食わせるものも接客もまともだったので、
川上は許せた。腕がいい弟子筋に店を譲って引退したらしいけど。

俺、それより船場吉兆の板長のうすら無精髭が気になる。ネクタイやボウタイ
以上に板前の美意識にそぐわないだろう。

214 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:37:30 ID:IK2WyM/N0
>今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと反省の気持ち
どこまで逝っても他人のせいw
そこは「してしまった」だろ。
無意識に言ってんだろうね、ホントスゲェわこの手の人間ってw

215 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:37:55 ID:pNR3D7i+0
>212
ヒント:大阪

216 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:38:42 ID:I/n9pj0KO
>>203
「死ぬまでがんばります」
って言ってたよー

217 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:39:08 ID:ZKTNmpyNO
とは言っても、このババアが裸で股開いて何か囁いてたらおまえら喜んで食っちゃうんだろ。

218 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:39:18 ID:cJjH/NFw0
いろんな所でバイトしたが残飯を客に出すなんて事は無かったな
客が残した物を従業員が食うことは良く有ったけど

219 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:39:36 ID:iSH+zA7n0
>>214
現時点でいえない事情があるんだろ。

別におかみを擁護するつもりはないが、言いたいこと言うだけでいいなら誰でも社長は勤まるぞw

220 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:39:38 ID:kShfuzjH0
福田も気がきかねーよな
晩餐会やるならここでやれよ

221 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:39:46 ID:SDkqO4Uq0
どうせやるなら
お金持ちのお客さんに私も使い回されてみたい


222 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:40:03 ID:LTHyR30L0
吉兆がほかにやっていそうなことをみんなで予想するスレ。
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news2/1210027173/


223 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:40:13 ID:wt9SdsmZ0
恵比寿のラーメン屋の吉兆もここの系列だろ?
ひいきにしてたのに裏切られた思いだ・・・

224 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:41:12 ID:YaYrHttl0
俺の知り合いで、客の食べ物を食べたら急性胃腸炎になって救急車で運ばれた奴を知っている

225 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:42:26 ID:o+oLzK7+0
最上級シルキートイレットペーパーを買ったら
誰かが使った残りでした

226 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:42:52 ID:4QOgWjud0
御品書

 ・季節の天ぷら
   二度上げをして香ばしさが漂います

 ・アユの塩焼き
  調理後に時間をおくことで独特の臭みがありません

 ・茶碗蒸し
  二層構造でそれぞれわけて調理することで調和しております

227 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:43:42 ID:crUfKTKTO
>>218
普通勿体無いならまかないに使うよな

228 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:44:18 ID:tP02a9sq0
自殺なら首吊ってるレベル。

229 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:44:35 ID:NeLAFOA10
なんでこいつが被害者面してんだよw

230 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:44:42 ID:D45us6Zu0
このババアは他人を不愉快にさせることに関しては日本一だな

231 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:45:30 ID:YE3XuLOl0
馬の耳に念仏   念仏となえろや!

232 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:45:31 ID:FuE81QkU0
再開直後にいかにも俺たちは食通で女将の味方だ!といわんばかりに
意気揚々と店に入っていった馬鹿常連たちのリスト流出キボンヌ。

そいつらは食通改め残飯通。
何万も払ってしたり顔して残飯ほおばるアホな奴ら。

233 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:45:36 ID:0JZLZ3XK0
こんなことが20年前から続いていたなんてなぁ。

234 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:46:32 ID:PzbbqPIZ0
初めて知って、びっくりした。感動した!!
初めて知って、びっくりした。感動した!!
初めて知って、びっくりした。感動した!!
(女将談)

235 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:46:43 ID:RoLqB2Nj0
おかみの顔芸が再び拝めるのか
今夜のニュースが楽しみだ

236 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:47:44 ID:iSH+zA7n0
>>232
残飯は、接待客のような団体・一見に出してたんだろ??
彼らはむしろ『選ばれし者』として喜ぶんじゃない?

それにしても料亭って、金がかかる仕事だね。
維持するの大変そう。

237 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:47:56 ID:t51zuIhyO
ほんとに人を苛立たせるのがうまいばばあだな

238 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:48:00 ID:NqX4eqqk0
客の唾だらけの料理を他の客に…ゲー

239 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:48:24 ID:2ehkGavs0
残飯を客に出して、営業停止にもならないのか。。。
発覚しても処分されないとなると、残飯を出す店が増えそうで怖い。
こんな行為は厳罰にすべきなのに。。。

240 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:48:36 ID:v6NBI+en0
>>232
ミヤネが行ってテレビでリポート放送してたよ

241 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:48:47 ID:c0y3JCBA0
把握してない部分があったこと自体問題。
さらにその辺に気付けてないあたりはもう完全にだめだな。

242 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:48:52 ID:4QOgWjud0
>>218
俺も、弁当屋でバイトしてたけどそんなことなかったな
ただ、俺のフライパン操作ミスで、焼肉弁当が黒こげ焼肉弁当になっちゃったとき、
ちょうどたくさんお客がいて、作り直すのめんどかったからそのままだした。
30分後にそのお客が飛んできて、
「なんじゃこりゃ、おめえふざけんな。こげとるやんけ!」
「こえげとるわ、こげとるわ」
ってレジの女性店員にわめいてた。
俺はバイト終了時間だったからあわてて着替えて帰宅した。

243 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:49:17 ID:1PhZo4zH0
俺も飲食店でアルバイトした事あるけど
食べ残しを使い回すって結構あるよ

244 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:49:22 ID:p+LoliLg0
「むちゃくちゃなことをしてくれた」という言い方が
反感をかうことを、このババアは分かってない
自己保身に走ったゆえに自己保身に失敗した

245 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:50:20 ID:adTsk6BF0
>>242
おまいさんのその後が気になる(´・ω・)

246 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:51:14 ID:iCw80+tb0
どうだった!?ささやいた??

247 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:51:27 ID:pNR3D7i+0
前にオリジン弁当で注文したら、ごはんが足りなくて
半ライス状態のから揚げ弁当を自主的にロハにくれたな

248 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:52:28 ID:y00H26GuO
産地偽装した安い食材をあの値段で提供しながら使い回し…
吉兆の料理はファミレスのパセリかwww



※洗って再利用するだけパセリの方が良心的です。

249 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:52:32 ID:DJwSxvB9O
腹話術帥死ね!

250 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:52:34 ID:wtmmg24Y0
>202
> この店、基本予約なんだろ?
> じゃあ仕入れもわりと人数分厳密にするよな。
食い残しを見越して少なく仕入れる可能性。


251 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:52:39 ID:ss4JemtKO
>>211
知ったか乙。
酒飲むよバカ。すげー飲むよ
たいした常連じゃなくてもたいていのワガママもきくよ


252 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:52:48 ID:4QOgWjud0

ババアに命令されたことを口にだせない従業員の苦しさは、重すぎる

253 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:54:08 ID:81UGsjhCO
発覚してから一週間程経ってようやく謝罪か。
個人経営の店なら潰れるぞ、間違いなく。

腹話術師も限りなくクロに近いから、新証言で関与が露呈したら今度こそ終わりだな。(それを回避する為の根回しをしてたんだろうけどさw)

254 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:54:29 ID:Tx59+8Xx0
>>66 賞味期限が切れた刺身を天麩羅にしたり賄いにするのと
 一回、客前に出したものをもう一度食材にするのは違うだろ。

255 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:54:43 ID:9DR8/F7y0
>>そのうえで「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと反省の気持ち。
>>恥ずかしいと思っている。私がお客さまの立場なら絶対に許せないこと」と深く頭を下げた。


知ってたくせに。
命令してたくせに。
なんですぐにとぼけるんだろ?



256 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:54:50 ID:JQWc1yGp0
なんじゃこりゃ

257 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:55:12 ID:xbuNEZbe0
いわゆる老舗でこの体たらくですよ。

それ以下は推して知るべしですね。今日は自分で手作り餃子作るわ

258 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:55:17 ID:QH2IQbAPO
相変わらず他人行儀だなコイツ

259 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:55:23 ID:cAfRnoPZO
なんでこんなことが話題になってんのかわからん。
どこの店でもやってるでしょ。

260 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:55:45 ID:iSH+zA7n0
でもどんな1流ホテルのスイートでも、便器やベットは使いまわしだろ??
陛下が泊まるようなホテルでも。

物は大切にしたほうが言いと思う。

261 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:55:45 ID:xPxKqYhi0
でもよ、佐知子がマンコ広げてごめんなさい。私をメチャクチャにしてって言われたら我慢できねえだろ

262 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:56:03 ID:M/twRtlE0
>>202
大半が常連だから。
その日のリサイクル可能率や客の残す率を計算して仕入れてたんじゃ?
予想が大幅に外れた日は
あらかじめ冷凍保存していた食品を素早く解凍&調理してたとか。

最近の冷凍技術は馬鹿にできない。
こういう料亭に来る客は相変わらず馬鹿ばっかりだが。

263 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:56:51 ID:dr8KAtII0
会社売り払って完全な赤の他人が経営しないと吉兆の信用なんて永遠に回復しないだろう

264 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:56:56 ID:AU8wK0+0O
まるで他人事

265 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:57:33 ID:g6qmYSVH0
>>261
殺 意 を 我 慢 で き な い

266 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:58:05 ID:+iw0KmeR0
ウソと残飯配膳の店
その名は船場吉兆

267 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:58:08 ID:nhj1Gr9DO
女将が知らないわけがないでしょう。

268 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:58:09 ID:FwNDzhs/0
政治家や著名人が美味いですなぁ〜と語りながら残飯食ってたと想像すると、本当に滑稽ですな。w

269 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:58:39 ID:pNR3D7i+0
>261
たしかに我慢できず、釘バットが炸裂しそうだな

270 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:59:03 ID:4hZm4fC9O
女将知らないわけないだろ。

271 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:59:18 ID:s4g4JrDe0
>>259
高級料理店以外は材料の仕入れ値が低いから、思ってるほどにはやらないぞ。
高級料理店は確かに高い物仕入れるから、捨てるのもったいないという気には
なる。かといって店の連中は食い飽きてるし、ゴミに出せばゴミ代がバカにな
らないしで、どうしてもやってしまうのかもな。食った奴はいい恥かかされた
な。損害賠償もんだな。

272 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:59:33 ID:G98QU+wm0
現場に押しつけて自分は逃げるつもりだろう

273 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:59:37 ID:5Vegezm40
むちゃくちゃなことをしたと反省

  ↓ ではなくて

むちゃくちゃなことをしてくれたと反省

なのか?
この老婆を逮捕した方がいい。

274 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:59:42 ID:Aw8sNw83O
>>261
確かに我慢できねぇわ・・・違う意味で

275 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:59:44 ID:iSH+zA7n0
>>268
そういう人には使い回しを出さないでしょう?

世間的には大したニュースになってませんね。
2ちゃんでもスレ伸びてないし。

276 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 16:59:45 ID:GVdLgj0h0
茶わん蒸しとか
しらんオッサンの食べかけだったら
今でも吐きそう

277 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:00:15 ID:XVEbVjJd0
これは酷い・・・

日の丸を踏み付ける韓国の議員
http://pds.exblog.jp/pds/1/200510/26/79/e0073779_1046544.jpg


278 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:00:24 ID:g5FvLVcv0

接待する側を狙い撃ち=料理を運ぶ仲居が一番重要なポジション
(同じ料理のはずなのに「これは絶対接待側に運べ」という不可解な指示)
仲居がミスれば大問題

仲居を取り仕切る女将が知らないはず無いだろう常識的に考えて



279 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:00:47 ID:adTsk6BF0
まさにリアル美味しんぼな光景が目に浮かぶな。
残飯を美味い美味いと貪り食う富井。士郎は首をかしげながらも違和感に気付かない。
そこに残飯である事を見抜いて激怒して帰る途中の雄山が出くわすとw

280 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:01:57 ID:aGMD3DMa0
>>1

【日中首脳会議】成果は“年間1億円でレンタルのパンダ”だけか…福田首相「媚中」で、支持率下落も

・福田康夫首相は7日午前、中国の胡錦濤国家主席と首相官邸で会談。

内閣の支持率が森喜朗内閣以来の10%台に落ち込む中、得意のアジア外交で点数を稼ぎたい考えだ。
だが、パンダ2頭が貸与されることは決まったものの、東シナ海のガス田開発や、中国製毒ギョーザ問題、
チベット問題などの懸案事項では踏み込んだ議論は見送られる方向となっている。

281 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:01:58 ID:ICE4hDRK0
証言した人に
この腹話術の事聞けば良くね?



282 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:03:01 ID:HIzozrAF0
>>95
なるほどね
ここで吉兆擁護してるやつらがグループの社員だけにしては
妙に多いから気になってたんだ
吉兆がどこまで顧客の個人情報握ってるかしらんが
吉兆が潰れたら当然それは世間に漏れる
そうなると吉兆の常連になってる顧客の方も
そのえげつない経営なんかが白日の下に晒されるってわけだ

吉兆のまずい飯は恨めしいが
吉兆を見捨てると今度は自分たちの汚い個人情報を吉兆側に暴露されて
下手をすりゃ後ろに手が廻る

そりゃ必死になって支えるわなw



283 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:04:04 ID:v6NBI+en0
死ぬ間際に「財産を棺桶に入れろ」とか言いそうな悪人っぷりが笑えるな…

284 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:04:15 ID:tL02y50a0
吉兆の接待。
料理は「おまかせ」と言う、おまかせなんだから残り物でも問題ない。
後で適当な高額な請求書が届く、で会社が払う。

285 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:04:21 ID:iSH+zA7n0
>吉兆が潰れたら当然それは世間に漏れる

・・・・幼稚というなんというかww

286 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:04:39 ID:gyZno5la0
っで、一体、吉兆では誰が責任者なんだよ。
前社長も現社長も知らないところで平然と不正が行なわれているって、どんな所なんだよ。
きっと吉兆では料理を誰が作っているのかもわからないんだろうな。
多分、出来合いのレトルト食品を電子レンジでチンして出しているんだろうな。


287 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:05:19 ID:LUk0CdmY0
もう、また大阪か
などといっていられない








やっぱり大阪か

288 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:05:48 ID:Q0mcjSWG0
ババァ「料理人と仲居が勝手にやった」

289 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:08:04 ID:4zCQC5vo0
前社長って貧困層出身?

290 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:08:05 ID:UEPQGgOA0
ちょい悪ババァ

291 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:08:11 ID:fSwIaN8T0
おまえがいうな

292 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:08:12 ID:DOBlx/2f0
プロレスに板長が出るのですか?

293 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:09:03 ID:YgfATfIN0
会見見たけど、賄いでは食べ残し使ってない感じだったな。
あくまでも残飯処理はお客様だろうな。

294 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:09:32 ID:2PcB8NM30
マイクの握り方がエロい
http://www.iza.ne.jp/images/news/20080503/78788_c450.jpg

295 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:09:38 ID:30LLBfy/O
つまり女将は被害者なんですね。わかります。

296 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:09:46 ID:wtmmg24Y0
>271
わさびとか本物は高いからなあ。気持ちは分からんでもないw


297 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:09:57 ID:5jy8Lq990
今回は腹話術なし?

298 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:10:44 ID:4yMFVFic0
>>271
そこそこの食材使ってそこそこの料金取る店なら、
客の好みや健康状態を探りながらできるだけ全部食べて貰えるように
工夫するもんじゃない?

そういう意味では、吉兆ってのは料亭であっても料理屋じゃなかったんだろうな

299 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:10:53 ID:9DR8/F7y0
本音はもったいないというより
経費削減の非常識なドケチ
金儲け第一主義で客のことなんか考えてない。

もったいないとは、一見聞こえはいいが
別の問題です。


300 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:12:52 ID:5jy8Lq990
元彌の母とキャラ被り

301 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:13:01 ID:T/7TVq210
謝るより

店たためや

302 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:13:39 ID:vCscVCah0
むちゃくちゃなのはお前だ!ババア

303 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:14:45 ID:g5FvLVcv0
思うんだが、
このババア、自分は客の残したものなんて絶対に食べなかっただろうな。
料理長に新品作らせて食べるんだろうな、自分は。

304 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:14:56 ID:sPXySjIK0
>「むちゃくちゃなことをしてくれた」

この期に及んでも被害者を装うクソババー
反省してない証拠、潰さなきゃ直らない

305 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:15:03 ID:2QWgFLK/0
まだここに食いに行ってる奴っているの?
スーパーの惣菜でも食ってる方がまだマシじゃないの。

306 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:15:28 ID:gyZno5la0
頭は真っ白になったらしいが腹は真っ黒だな。
料理の使い回しが罪ではないのであれば、罪になるように法律を改正すべきだな。
当然、法律の呼び名は吉兆法あるいは湯木法のいずれかだな。

307 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:15:48 ID:sgvPXFk5O
工工エエェェ(´д`)ェェエエ工工



ババアしらばっくれんな。てめぇが知らないはずがない。

308 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:15:51 ID:OuYtms0Z0
ばーさんの指示。お陀仏

309 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:16:08 ID:XlWzSWSg0
< 陰毛が真っ白になって…

310 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:16:15 ID:F8za9tN90
うそつきやのー

311 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:17:39 ID:SrHhoNTy0
もったいない精神ってのは
客が希望して折詰に料理詰めて持ち帰るようなことだろ
間違っても、店が客を騙したうえで押しつけるもんじゃない

312 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:17:54 ID:ToRaWgu90
疑問点:鮎を例に挙げる
予約分の数だけ仕入れをしないのか
もし仕入れるのなら
使い回しした分の材料は余らすのか
その余った分は翌日に回すのか

つまり、仕入れの段階から少なめにしている
そうでなければ使いまわしの意味が無い

使いまわしをする事が前提の仕入れ
明らかに「計画的犯罪 


313 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:17:54 ID:zlzBf1eO0
>>306
クソババア法でも腹話術法でも良いかもね。

314 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:17:56 ID:+uyC2dywO
メシ食うところじゃなくて
山吹が行き交う所だからな〜

315 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:19:07 ID:N/zoEwfv0
>>271

そういう芸当は、板場と客が完全に分離している料亭では事実上不可能。
まぁ本来は、仲居や女将が優秀な連絡将校、斥候役を果たすべきなんだけど。

今や大概の料亭は、美味いものを食うところとしては機能していない。京都
あたりだと随分前から、料理が食いたいと思う人は、調理の様子が見える割烹
に行く。吉兆なんかより美味くて値段は半分かそれ以下だし。悪いこともしにくい
しね・・・。
器とか調度でも吉兆よりずっと良い作家モノ、骨董モノを使っている所も多い。

316 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:19:33 ID:HIzozrAF0
>>298
まあウィキなんだけど
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%99%E4%BA%AD
料亭の概要に
「その土地の政財界に通じている」
「長年にわたり、その地域に根を張り営んでいる」
とあるし
吉兆を必死で支えたり擁護してるやつらって
相当にばらされたくないヤバイ裏を吉兆に握られてるんだろうなw


317 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:19:35 ID:1+A7sE8W0
「あかんたれ」で、落ちぶれ果てた安造が居候してた料亭の客の残した酒を飲んでたら、女将に
「売り物に手を出すなら金を払いな」「燗し直して混ぜて出すんだよ、酔ってる客にゃわかりゃしないよ」
って追い出されるシーンを思い出した、あれは大阪じゃなかった気もするが、まぁ昔からやってたんだな


318 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:19:58 ID:ayBI9VX90
どこの店でもやってるだろ パセリの再利用とか

319 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:20:01 ID:9DR8/F7y0
「むちゃくちゃなことをしてくれた」


まるで自分が被害者であるかのような言い方をしてるのが
ムカツク。

320 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:20:16 ID:iSH+zA7n0
>>315
狭いじゃんw

321 :カス:2008/05/07(水) 17:20:33 ID:OWs95tTDO
ココとエキスポランドは早く潰れてしまえ!
大阪はいつまでこの糞施設を野放しにする気なのか?
橋下、お前も何か言ってやれ!



322 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:20:39 ID:EzStlr6JO
オリジン東秀獲得に失敗したドン・キホーテが船場吉兆を買収すればいいのに。
どちらも似たり寄ったりの社風なので。

323 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:21:00 ID:XceMnaKU0
金持ちしか行けないんだろ?
じゃ〜いいじゃん。残飯食わしても。

324 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:21:06 ID:zlzBf1eO0
料理長が言うように、滅多にしないのであれば面倒で誰もしないよ。
四六時中、やっているからやるっていうのが普通。
誰が態々、鮎をほぐして別の料理に使う、そんな面倒な事をするくらいなら
始めからチャンとやったほうが早いし手間もかからない。
この吉兆ってのはトコトン嘘をつく店だな、日本料理の振りをしているけど
実は中華料理の店だな、こりゃ。

325 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:21:20 ID:QSXxubkl0
本当にむちゃくちゃなことをしてやったわwww

326 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:21:25 ID:asfvk6HX0
アルバイトが勝手にやった→ざけんな会社の支持だったろうが

で完全論破されてたような。

327 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:21:53 ID:34e2KYiP0
デメルのザッハトルテなんか甘くて小さいの一つで十分だろ

328 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:21:57 ID:RLnwDZHH0
また吉兆なマ○コが

329 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:22:02 ID:eEo9aE/h0
女将 「めちゃくちゃにされたい」

330 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:22:08 ID:g5FvLVcv0
>>312
で、接待側がうっかり一口食べちゃったら女将激怒と。

331 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:22:43 ID:+LwLrhQt0
賞味期限切れの使い回し(だっけ?)を従業員の一存でやったことに
しようとして、従業員から猛反発くらったのどこだっけ?この会社じゃなかった?

332 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:22:46 ID:DF5XWT9f0
女将「誰か私をむちゃくちゃにして〜♥」

333 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:23:00 ID:spGwA6KgO
>>312違うよ。仕入れは普通に在庫が3日分から2日分になってからだよ。
余った食材は出来るだけ、ラップをして、別用冷蔵庫に保管。翌日にまた使う。
流石に匂いや色が酷くなったの捨てる。
まぁこんな感じ。
料理人としては、上役に逆らえないからなんともなw

334 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:23:19 ID:wwaiwqB+0
この期に及んで「してくれた」か

335 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:23:19 ID:7pcDx4xZ0
こいつと亀田は謝っても信用ならねえ

336 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:23:37 ID:hNwWsPYe0
高級ホテルの鉄板焼きで働いていた時、空腹のあまり客の残り物の肉をつまみ食いして
むせて皿を割って料理長にこっぴどく叱られた俺が通ります

337 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:23:47 ID:xUXzo+m+0
コストカットをしたところで、儲かるわけでもない料理人がなんで
勝手に料理の使いまわしなどをするのだろう・・・JK




338 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:24:00 ID:wtmmg24Y0
>312
脱税してるかもって話もな。
仮に20人分の食材で25人に料理を出したら、5人分をふところに入れても怪しいところがなくなる。


339 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:24:00 ID:5LTayWds0
夕方のニュースでは出てこないな、

340 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:24:02 ID:/X6LgIjJO
まぁ客にはウンコ食わしたってわからないって

341 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:24:17 ID:mgZCXMGk0
女将ってなんか胡散臭いよな
何も知らぬ存ぜぬってポーズとってるけど本当は全部知ってたくせにぃ

342 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:25:21 ID:ddIQTz1WO
>>327
どうした?
他板のチョコケーキスレでみたよなレス

343 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:25:37 ID:iSH+zA7n0
>>337
現場に仕入れ権限があればそいつにリベートが渡るだろ?

344 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:26:46 ID:FPoqL30kO
白髪と短髪の息子って今何をしているんだ?

345 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:26:52 ID:kbk5OC5Y0
>「調理場に料理が下げられた後は私の認識する余地はなかった」

事実でもトップがこれ言ったらダメじゃね?

346 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:27:01 ID:5LTayWds0
自腹で吉兆行った
って恥ずかしくて言えない

347 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:27:20 ID:95LUM4o30
たぶん、この事件は船場吉兆の売名行為。
良い宣伝になったね。

あとは板場にすべての罪をなすりつけりゃ一件落着です。

そのうち安くなったら食べに行ってみよー

348 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:27:22 ID:bKqVL89qO
食のテロリスト 吉兆

349 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:27:33 ID:+LwLrhQt0
「パート従業員が勝手にやった」という言い訳
<船場吉兆>湯木取締役が偽装指示 パート従業員ら語る - 毎日新聞07/11/14

やっぱり2度目か…。これでは普通は信じてもらえんな。

350 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:28:13 ID:LHUwPONE0
詐欺とかに当たらないんかね

351 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:28:35 ID:iprbW3BhO
前回もまずは「父に対してもうしわけない」やし、今回は「本当にむちゃくちゃなことをしてくれた」
こういうメンタリティで育ったんやろな。

352 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:28:48 ID:ui/yJY680
>>1
>大阪府警から事情聴取を受けた今年3月ごろに「初めて知って、びっくりした」と説明。
>「調理場に料理が下げられた後は私の認識する余地はなかった」と釈明した。


「あたまが真っ白に」と言いなさい

353 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:28:54 ID:RI0KMxIM0
>>82
今でも政治家が毎晩通ってます


354 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:29:15 ID:iSH+zA7n0
>>349
使いまわし自体は違法行為でもなんでもないし、エコが目的だから一定の理解もあるから


355 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:29:21 ID:ToRaWgu90
>>333 そんな鮮度の悪い食材を使うのですか

356 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:29:23 ID:fY8zASMWO
ホントに申し訳ないと思ってるなら辞任して同族経営をやめろ糞ババァ

357 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:29:38 ID:yCveamfU0
さすが女将は女優だな。またまた主演女優賞ものの演技を・・・。

358 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:29:46 ID:95LUM4o30
>>350
残飯を人に売りつけたら詐欺罪なんて話しは聞いた事がない。

359 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:29:48 ID:2XiqdYE50
不祥事があるとトップはいつも他人事だな

360 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:30:12 ID:cknBTo4v0
吉兆で飯食ったことあるやついる?
実際旨いの?

361 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:30:13 ID:CUwmw+II0
おれのお祖母ちゃんは他人に優しかったなあ・・

362 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:30:31 ID:NGd9ikAY0
全部息子のせいにする気かこのババア

363 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:31:27 ID:OqWj7tuE0
環境大臣から見たらいいんじゃない?
リサイクルだろ?

364 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:32:03 ID:bC6ywBJOO
これは謝って済む問題じゃなかろう

365 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:32:21 ID:k7/+qO4J0
何この人ごとみたいな言い方

366 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:32:23 ID:ETHA0QSQO
ミヤネ屋では
『再開後店に行って、がんばってやぁーと言ったとこなんですがねぇ』とミヤネ

普通行くか?

367 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:32:23 ID:2DkWNFo50
>>337
仕入先から料理長にキャッシュバックがある。
船場吉兆の仕入れ担当は当時息子がやってたから、料理長にキャッシュバックは
無いと思うが。w

368 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:33:02 ID:k7/+qO4J0
>>362
前の客の唾液がついてるわけだから
肝炎とかもってれば容易に感染する可能性もある

369 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:33:22 ID:OjI2u9YT0
>>358
聞いたことなくても裁判すれば詐欺認定してもらえるかもよ。
判例がない裁判なんて普通にあるし。
逆に判例があれば裁判する価値があるかどうか目安になる。
不起訴とかの事例とかないのかなw。

370 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:34:05 ID:T/7TVq210
謝り方がダメだな
「してくれた」とかおかしな言い方するな

お前の店だろ

371 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:34:11 ID:0lHJakdT0
あなたが今さっき食べたかれーライスわ、










            きのう、ぼくのからだの中を一度通ってきれいにしたものだ・





372 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:34:19 ID:iSH+zA7n0
>>368
いちお焼くか揚げるだろw


373 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:34:43 ID:gzZlBCGD0
死んでも直らんのだろうなこの人はw

374 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:35:01 ID:IcUhzZI0O
役人・政治家ども、ざんぱん食わされてたwwwある意味船場グッジョブwww


375 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:35:10 ID:A3z47wnH0

>>360
あるよ、お供でくっついてった
電話したり、受けたり玄関で出迎えたり小間使いでほとんど食ってない、
おそらくおれのお膳は誰かの使い回しだな
で、さらに誰かに回ったんだ、きっと



376 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:35:19 ID:iBCKL/LyO
しっかし他人事だなこのババアwwwwwwwwwwww


377 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:35:31 ID:77eE4Lop0
             , -───- 、
        ,..‐'´         `ヽ、
       /::              ヽ
      /:::::::::  ,,:‐'''"゙´     `゙''‐、 i
.      l ::::::::::.                  l
     |..::::::::::::... ,. -─- 、  , -─- 、|
    ,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i       r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ! ::`ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ     | なんちゅうものを
     ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J    `ヽ ̄j )ヽ     ,ノ  食わせてくれたんや…
     {. :::::::::::::::r'´ ,u'~    、__,丿・! (、 l    '⌒i
  _,.. ‐'`iー'!:::::j  ( 。  ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J |     |  なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __   ,)( 、l      ヽ、_________
:::::::::|:::::: l: l:::::ノ´j  、(  ´ (~ ,><〈  ソ~。‐.、
:::::: |   ! l ~ 。        、´ ,  ` ノ' |。   `‐
    |   l ヽ       __   ̄_,. イ/   !
    :l   ヽ.ヽ       ,.、 , ̄ -‐'//   |
    l    ヽ ヽ.   // / 〉   ://     |
     !    ヽ ヽ// ./ /   ://      !

378 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:35:37 ID:Ig2llqqT0
くいだおれの女将の受け答え

『どのように「ささやいて」いいもんか
ようわかりまへんけど・・・』

まさに神だなw

379 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:36:22 ID:lBLh29ObO
終戦直後の闇市では「ちゃんとした進駐軍の残飯で作った雑炊」がブランドだったらしいが。

380 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:36:33 ID:OjI2u9YT0
>>377
セリフは聞いたことあるような・・・・元ネタ何?

381 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:36:34 ID:VErYRifz0
>>369
産地偽装なら、お客に「○○の肉です」とかで提供してるから
詐欺に当たるっていえるでしょうけど、提供される料理が
「新品で、誰にも提供してないものです」っていう極当たり前の
そういうことが客に伝えられて無いから、詐欺は無理じゃないかな。

法律って、ここまで非常識になると適用できない場面が出てくるんだよね・・・。

382 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:36:38 ID:iSH+zA7n0
しかし接待の末席の膳くらい手を抜いても言いと思うけどなぁ ・・ どうせ食わないんだし。
何が問題なの??


383 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:36:57 ID:k7/+qO4J0
>>372
残ったわさびとか醤油をまぜて、わさび醤油に
して出してた

384 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:37:31 ID:h9cm27YG0
飲食店では常識、犯罪行為でもないし、騒ぐほうが、可笑しい。

385 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:38:10 ID:/8B/VNO40
>>383
トドメだったな

386 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:38:47 ID:VErYRifz0
>>380
究極のイカサマグルメ漫画の『美味しんぼ』じゃないか?

387 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:39:29 ID:YfwM2qqu0
>>370
吉兆お得意の「従業員になすりつけ」ですよ

「今になって考えれば(誰かわからないけど当時の従業員は)本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと」の略

388 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:40:02 ID:5fH8Z/E40
ゲェェェ
     ∧_∧
    (illlll´Д`)
    ノ つ!;:i;l 。゚・
   と__)i:;l|;:;::;:::⊃
    ⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

389 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:40:20 ID:OjI2u9YT0
>>386
そうなのかwww
てっきり殺人サスペンスとかその系統かとwwwありがとう。

390 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:40:45 ID:NGd9ikAY0
むちゃくちゃなのは女将

391 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:41:39 ID:iSH+zA7n0
>>383
本わさびは、それこそ基本が使い回しでしょう???


俺の少ない料亭経験で、新品が付いて来た事がないけど・・・

392 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:41:39 ID:MXcIXcjn0
さすがに今度ばかりは息の根止まるだろ
これで恥ずかしげもなく商売続けてたら
大阪の基準に照らしてさえあつかましすぎ

393 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:41:56 ID:qINPXyod0
実際この店がまだ営業していて、逝く客があるというのが
信じられん
頭膿んでる

394 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:41:59 ID:Xom2Jc010
船場気っ凶 新メニュー オカミの心意気

「「丁稚揚げ定食」」

395 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:42:21 ID:qINPXyod0
>>391
あー意味わかんないならいいわ
時間の無駄だし。

396 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:43:03 ID:MZcC+sZ70

もったいない精神おおいに結構だよ

ただし自分たちで責任もって全部食えや





397 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:43:30 ID:wM1tN7B80
煮込み系、混ぜ物系はかなり濃いのが入ってそうだな

398 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:43:35 ID:VErYRifz0
>>391
おろす前のワサビならそうでしょうが、この場合は
おろした後、刺身の皿に添えてあったワサビのことじゃないの?

399 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:44:25 ID:yPh6IjCaO
家族愛に満ちた記者会見をしておきながら
あの大女将が知らないはずがない
一番最初もパートのせいにしたり、会社ぐるみを否定し
最後は会社ぐるみを肯定したが、もう誰も信用しんわ
二度あることは三度あるけど次はなんだろう?

400 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:45:37 ID:+PtwNBwt0
営業再開時、常連が「待ってたよ」って暖かく迎えてくれたらしいけど
長年残飯食べさせられてたと知ってもまだ通うのかな?

401 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:45:59 ID:A3z47wnH0
>>399
次は
女将「実はわて支那人でんねん」

402 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:46:50 ID:Ud0xCpoAO
>>384
釣りかもしれませんが、言葉にするのは大切だと思うので反論いたします。
某ファミレスでアルバイトしてたけど、あり得ないですよ。

403 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:46:54 ID:7VXww6+p0
大阪のモラルなんてこんなもの。



404 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:47:04 ID:P6T8O4AB0
女将はまだまだ辞めへんでぇ〜

405 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:47:29 ID:nYzHppcQ0
>>58
いくらなんでも、それは作り話だろ。
箸をつけてないウナギの二度焼きはテレビでやっていたが。


406 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:47:49 ID:HP3l7uBm0
この期に及んで他人面してるから告発がとまんねーんだよwwwwwww

407 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:47:56 ID:HpeN1V380
わさびってどうするんだ?
大体問題になってるわさびってすった奴?

摺ってないなら、んー。どうなんだろうな。


408 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:48:06 ID:EzStlr6JO
佐知子たん、ハァハァ。

409 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:48:12 ID:A3z47wnH0
>>400
いっそのこと接待側の料理は蝋細工のサンプルにすれば良かったのにな

410 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:49:34 ID:ecg9mwBhO
脂ぎった中年バーコード親父(歯槽膿漏持ち)の一度口に含んで戻したとろろ芋を
食べることを想像してみよう。

411 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:49:41 ID:iSH+zA7n0
>>398
なるほど。
しかし本わさびをおろして客に出すかな。気が抜けない?
板前や中居が目の前で必要な分だけ擦らない?

>>402
ファミレスは加工段階でイロイロ細工してそうですね。

412 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:49:54 ID:ABQNkV400
この程度の話でさえ政財界がどうしたこうしたと陰謀論に持っていく馬鹿が笑えるw

413 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:50:08 ID:qINPXyod0
>>405
日テレのスッキリだったかズームインで言ってたと思う。
客が箸をつけたわさびや醤油を混ぜて、他の客に「わさび醤油という
特製の醤油でございます」って出してたってさ。


414 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:50:52 ID:sZe7S+bk0
金儲けの為じゃなく、純粋にもったいないなと言う気持ちから傷んでいない物を使い回したのなら
気持ちも分かる気がする。食べ物を扱う人なら食材を粗末にしたくないと思うし・・・

でもこの事件は儲けたいが為に使い回してた様な気がするので許せない。

415 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:51:23 ID:F5IpONQn0
>>377
あ〜あ、京極はんを泣かせてもうて……。

416 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:51:37 ID:A3z47wnH0
>>407
オヤジのねぶった箸が何度も出入りした刺身皿の醤油を集めて料理に使ってたんだろ、山葵和えとか

417 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:52:03 ID:5fH8Z/E40
>>411
常識の話をしてるんじゃない

418 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:52:05 ID:18EKZg4LO
この店に客が入ってるのか?


419 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:52:56 ID:V6BDUyv+O
そんなことしている飲食店は必ずバレるよ。
勿体無いと言うより自分達の経営の事しか考えてない。
最低だな。

420 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:53:08 ID:bp8XUhrI0
>>413
ひでえな

421 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:53:10 ID:A+ahUEDZ0
女将「初めて知って、びっくりした(モチロン嘘ですが)」

422 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:53:32 ID:KhklUhTw0
いよいよ お婆がかね稼ぎのために AVデビューだな。


423 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:53:54 ID:SsI1S95/0
何の為の責任者だ!
早く責任を取りやがれ!

424 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:54:33 ID:qINPXyod0
>>419
赤福と違って、従業員に責任押し付けまくったから、
騒動発覚直後から従業員がテレビにでて暴露しまくった
からね。
解雇された人も結構いるようだし。

赤福はマスコミが近づいていっても絶対に何もしゃべらず
逃げていったが…>店員

425 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:54:33 ID:xD5mGBab0
自分たちの賄にすればいいのにね

426 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:54:46 ID:CYWJloVqO
なんと誠意のない謝罪

427 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:55:29 ID:t+YL/VESO
うわっ

きたねえーなー

428 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:55:38 ID:UNEPKGRm0
頭が真っ白になって…頭が真っ白になって…ブツブツ

429 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:55:50 ID:CFTmHR3Y0
>>414
本気で言ってるのか,前半?

430 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:56:08 ID:/7lP4oef0
お前らが大好きな長門の食い残しだと思えば
問題ねえだろ

431 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:56:19 ID:V5rvlD4kO
日本は食事にうるさいからのう
終わったも同然

よくさ 鰻のかば焼きのお店なんかで
『何十年も使ってきた秘伝のたれ』とか聞くと
『うまそう〜もうヨダレがw』
とか芸人がよく言ってるが
物がないころに普通に売ってたやつを半腐り状態プラス鰻の油が混ざっただけなんじゃね?

それを見るたびによくうまそうに食えるなと思うぜ

432 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:56:27 ID:c+pNIYUiO
この人は長生きするな(笑)

433 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:56:40 ID:KhklUhTw0
そういえば 昔 スナックなんだけど料理が豊富な店の馴染みになって
あるとき、注文してない料理の大皿が出てきて 「これさっきの人たちが残して帰っちゃったんで 捨てるのもなんだから
食べてください。」ってマスターに言われた。うれしいやら 捨てるものを
出したという驚きやらで 複雑な気持ちになったよ。

434 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:56:53 ID:Gj3eNg59O
残飯屋のババァw
死ねよ!

435 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:56:56 ID:kNjNEC5H0
変態的な店というしかない

436 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:57:02 ID:QsbpMpVb0
知ってるに決まってら

437 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:58:03 ID:9RU8vlUDO
おまえがゆーな!

438 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:58:37 ID:pJj2SyB50
>>414
一食を万単位で取ってるくせにその実客に残飯処理させてるだけ。
金儲け以外に考えられません

439 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:58:54 ID:197VIUStO
パセリとかは普通に使い回ししてたけどなあ〜

440 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:59:00 ID:9pP2RarWO
モラルの問題で逃げるな!
食品衛生法違反と中古品を新品と偽った詐欺で調査しろ!

国がこれをモラルの問題にしたらどの店も合法的に残飯を新品として売って良いことになる!
見つからなければ何をやっても良いし、見つかっても罰無しになる。

441 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:59:08 ID:qINPXyod0
 ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ
ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄
 ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄ノ ̄
==@==@==@==@==@==r─ー─‐-──ー┐@==@==@==@==@==@==
─────────‐|  残飯吉兆   .│─────────
:: : :| |;;| :::: :::: :____`ー─-─-‐ー─┘____:::::::::::::: :| |;;| :
  | |;;|   ::||三三三| ̄ ̄| ̄ ̄| ̄ ̄| ̄ ̄|三三三||:    | |;;|
  | |;;|   ::||三三三|新_|装_,,ノ開__,ノ店__,,|三三三||:    | |;;|
  | |;;|   ::||三三三三||:::::: ::: :: :::: :::∧__||三三三三||:    | |;;|
  | |;;|:::: /||三三三三||:::::: ::::::ラッセ(゚∀゚||三三三 /:: :::::::::::::| |;;|:::::
| ̄ ̄| ̄ ̄|. ||三三 ∧∧:::::::::::: :: :::::::(  ||三三三|| ̄| ̄ ̄| ̄ ̄| ̄
|    |    |. ||三: /⌒ヽ)::::::::::::::: ::: ::| |||三三三||  |    |    |
|    |    |. ||三::/三. U||::::: :::::::: :: : (_(||三三三||  |    |    |
|__|__|/;;;;;;;;;;(/~∪;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;||_|__|__|_
          三三
         三三                 (・∀・ )==-


442 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:59:10 ID:iSH+zA7n0
>>431
ファミレス・ファーストフードの使い捨て文化が最近は浸透してるだけで、
日本料理は、使い回しが基本じゃないかな??

イカや魚の生き作りのアラとか、当然に使いまわしてるじゃん??


443 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:59:56 ID:KEnNHkFbO
こちらは食い残しの魚から取ったダシ汁を使っております

444 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 17:59:58 ID:Yvu+KtznO
一代で築き上げた吉兆の看板に、何人もいる子供のに公平に暖簾分けしたばかりに、たった一人の守銭奴のために泥塗られた先代が可哀想だな。

445 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:01:17 ID:P6T8O4AB0
プロレスで言えば船場吉兆のブック破りだな

446 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:01:29 ID:VwXXnHer0
これって吉兆だけの事だと思わないほうがいいよ
他の高級料亭でも同じ事やってるとこあるしw

447 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:01:37 ID:pJj2SyB50
去年12月の船場吉兆の謝罪
http://www.senba-kitcho.com/


448 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:01:37 ID:qpGLL4dL0
今、客いるの?

449 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:02:12 ID:ToRaWgu90
>>440 確かに詐欺
立証が難しいと思うけど

450 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:02:36 ID:krjJhuab0

おい板長、次ぎあったらぼこぼこじゃけえの。


じゃあの。


451 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:02:36 ID:6LLEsAX/0
謝罪じゃすまんぞ 洒落にならんし

452 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:02:40 ID:REHLNq1iO
(ノ・∀・)ノ=●ウンコキッチョー!!


453 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:02:58 ID:EtW1L/sZ0
もう一見さんお断りを貫く事は不可能だろ?
DQNファミリーを受け入れてファミレスみたいにしていかないと
誰も来なくなる。

454 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:03:38 ID:GEv9hYf/0
なんちゅうもんを(AA略

455 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:03:45 ID:DgtX3e1X0
むちゃくちゃな料理だします byきっちょー

456 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:04:15 ID:9pP2RarWO
長く店をやるつもりならともかく
短期で金儲けして国外に逃げる連中は残飯で合法的に金儲けして良いことになる!

せめて国税庁は脱税容疑で調査にはいって欲しい。材料費が売上と合わないだろ。残飯使用なら

457 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:04:23 ID:dvkYN0k90
もう、廃業しろよ

458 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:04:25 ID:qINPXyod0
>>450
次あったらというか、不祥事2度目だよここ。

459 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:04:30 ID:7g7tUbrBO
京都で会席のサービスをやっている者です。

昨日お客様に小鮎をお出ししたら「…鮎だって…ほら吉兆の…くすくす」
「まあまさかここはないよ」
とお話のネタに

この馬鹿な企業のせいで外食産業全体が信用を無くしたように思います。
どうせよそも同じようにやってるんだろうと消費者が感じるのは、悔しい事です。
真面目に飲食を提供する人間が殆どなのに、本当に腹立たしく迷惑です。

吉兆さんは裏切ったお客様と同時に同業者へも詫びるのが筋。

460 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:05:04 ID:6LLEsAX/0
格は天と地だが
うちみたいなちんまいとこでもこれはご法度

461 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:05:37 ID:KEnNHkFbO
ラーメン屋の本場とんこつスープは大丈夫かな?
関東あたりじゃ、とんこつスープの元だろうけど
九州じゃ本当に煮出しててラーメン屋の前通ると臭いんだよな

462 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:05:39 ID:A3z47wnH0
おまえら料亭は行かないだろうけど、ラーメン屋は行くよな
ラーメンの汁、残したの、捨てると思う?

463 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:05:49 ID:aCDWKv+q0
>>「調理場に料理が下げられた後は私の認識する余地はなかった」と釈明した。

これはおかしいな。天ぷらなど再度揚げなおししてるんだから。
「下げられた後」だけが問題なんじゃなく、「作る過程」でも問題が露呈しているのに。

464 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:05:52 ID:95LUM4o30
案外、女将は接客専門で経営にはノータッチだったりして。

465 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:06:05 ID:pJj2SyB50
去年11月 船場吉兆お詫び
http://www.senba-kitcho.com/news20071107.html

【10月29日時点で判明した商品】
(1)吉兆 黒豆プリン(販売価格 税込399円)
(2)吉兆 ほうじ茶マドレーヌ(販売価格 税込252円)
(3)吉兆 黒豆タルト(小)(販売価格 税込1,260円)
(4)吉兆 黒豆タルト(大)(販売価格 税込2,310円)
(5)吉兆 桜ゼリー(販売価格 税込485円)
(6)吉兆 抹茶ゼリー (販売価格 税込485円)

>【11月1日までに新たに発覚した商品】
>(7)吉兆 栗タルト(販売価格 税込1,890円)
>(8)吉兆 りんごのケーキ(販売価格 税込2,100円)
>(9)吉兆 黒豆(販売価格 税込1,050円)
>(10)吉兆 棒だら(販売価格 税込1,050円)
>(11)吉兆 栗のふくませ煮  (販売価格 税込1,680円)
>(12)吉兆 胡麻豆富パック(販売価格 税込1,050円)
>※胡麻豆富について消費期限時間内(72時間)での販売を致しておりましたが、期限時間表示不十分の為。

どんだけー

その後お詫び文出してから1年も経ってないのにまだ不祥事が出た。しかも致命的。

466 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:06:37 ID:SSOnLBaQO
>>453
ファミレス客すら来ないよ

467 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:06:40 ID:EVFA64+e0
捨てるよりいいじゃねえか。
何言ってんだおまえら。

468 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:06:59 ID:AStOFgGU0
私の所の祖父も一回目はまあ、人間間違いはあると苦笑いだったが、
今回のニュース見て吉兆からもらった粗品とかブチ投げてキレてた。

469 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:07:12 ID:oKUuYQ330
前の不祥事の後も予約で一杯だったんでしょ?
今回もあんまり関係なさそうだが

470 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:07:15 ID:zlzBf1eO0
>>449
飲食店と客の間ではチャンと調理された料理の提供を受けると言う契約が成立している
と考える事は当然出来る。
提供する店側に新品でなければならないと言う規定はないが、一方には使いまわしで良いと
言う契約も成り立つわけがない。
この点に関しては十分に争点となりえる、客はチャンと吉兆を訴えるべきである。
そして、この判例が店側のモラル確保の役に立つ十分に意義深い裁判になる。

471 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:07:39 ID:qpGLL4dL0
>>462
ラーメンの汁ってその都度ミソを出汁で溶いて作るんじゃないの?

472 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:08:07 ID:6LLEsAX/0
で、、、出汁

473 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:08:12 ID:rwdWdOJ+0
>>94
いいかも

474 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:08:25 ID:PRCB70g9O
高い金払って人の食べ残しか…笑っちゃうよなww

ババアやっちまったなww


475 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:08:59 ID:9pP2RarWO
ラーメン屋のスープは碗で調合して出すから再利用はできないのは既出

476 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:09:29 ID:MYLCXyWxO
このババァが落ちてく様をみるのはすごく愉快である

477 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:09:39 ID:+89uuoFw0
ソフトオンデマンドより発売

「専婆 吉兆」


佐知子「あひぃ〜頭の中が真っ白だよぉおお!」

478 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:09:42 ID:wpjvRx4+0
「むちゃくちゃなことをしてくれた」
人事か?やったのお前だよ。

479 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:09:46 ID:mBMM+z0d0
このババアは悪くない

悪いのは湯木貞一と全ての吉兆グループ

480 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:09:56 ID:2/BsFJP10
気取ってお高くとまった連中が
気取どりながら残飯を食ってたんだぜ。
女将に「上手いねぇー流石、吉兆だ」みたいな事を言ってたのかもしれん

481 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:10:06 ID:c8rhEcpl0
これは非常識であっても出来る所ならみんなが遣ってる事でしょ?
私は知らなかったとは?ここはどんな事があっても、しらを切るべき
だったね。      すし屋のお吸い物はめちゃくちゃ旨いんだよ。

482 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:10:30 ID:sYLucuhN0
一流料亭気取ってて、一見さんお断りとか高飛車な態度の接客とか
してる店が、こういうセコイことしたり、ささやき会見みたいなことを
やらかすからなおさら叩かれるんだろうね。

ザマァ。

483 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:10:25 ID:1yzQs0RmO
ケチケチ顔だな

このババアは




484 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:11:05 ID:PbwXr+fD0
廃業しても誰からももったいないと
思ってもらえないとこまできちゃったんだ。

そろそろ潮時だと思うよ?

485 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:11:10 ID:Gj3eNg59O
だれかこの残飯屋のババァに武藤と散歩の混ぜ方教えてやれw

486 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:11:27 ID:KEnNHkFbO
>>475
誰かの食べ残し豚で豚骨スープ取ってねーだろうな?

487 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:11:27 ID:qINPXyod0
>>463
というか、在庫管理のチェックもしてるはずだから、
伝票と照らし合わせて明らかに数が合わないはず。

例えば天ぷら3つの注文があって、その後天ぷら1つの注文が
あって、4つ出てないといけないはずなのに2つくらいしか在庫が
出てなかったらどう見てもおかしい。


488 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:11:27 ID:iSH+zA7n0
>>480
りそな銀行の破綻のときとか、おまえら楽しそうだったねぇww、結局ふたたび逆転されてるけどね。

489 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:11:34 ID:yG6JRnrx0
ひでぇ話だとは思うが、
食っていたのがブルジョワきどりだと思うと、
ほんわかと心が温まるニュースだったりする。

490 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:12:49 ID:VN3gPBkU0
舟場吉兆以外にも残飯の使い回しって
あるんだろうなあ。
なんか下手に外食出来ないな。

491 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:12:50 ID:ZdIx7R6/O
ホテルとか外食産業では当たり前のような行為だがな…
高級店ゆえに叩かれるんだな。

492 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:13:10 ID:4UNRfQOqO
王将でバイトしてたけど残飯や付け合わせのパセリの再利用なんてしなかったよ。
チャーハンは軽く炒めたものを足元のザルにいれて置いてて
注文がきたら炒めなおすパターンだったから床の水とかが跳ねて混ざってる可能性は大だけど
それは不可抗力だからしょうがないよね。わざとじゃないもの。

493 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:13:17 ID:aEaXlFryO
何言ったって理解する婆さんじゃないから。

地元では 事件発覚当初から 指示は婆さんで 責任はダミーの婿養子 正徳が取るだろうって噂なってたよ(笑)

妾の子は本当にあつかましいね

494 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:13:30 ID:N/zoEwfv0
>>442

それは使いまわしではなくて、「使いきり」。本来はね。

>>470

法的には契約不履行でも不法行為でも成り立つような気がする。
けれど、むしろ店側が「領収書をお持ちくださったら、返金します」くらいのことを
言わんとダメかも知れんね、経営的には・・・。それに店の体力がついていかんかも
知れないが。

495 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:13:31 ID:OlW1Pa1U0
>>488
このババァが店に関わってるうちは、逆転はない。

496 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:13:38 ID:nJ8pOOwC0
指示無しで従業員がやるメリットが無いな

497 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:13:46 ID:5bkTJxRNO
これ内部告発だろ?
従業員にもかなりせこかったから、告発されたんだろうな。

498 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:13:54 ID:N4Ak4ynM0
@「和歌山」?のラーメン屋でスープ使い回し、という「都市伝説」を思い出す

499 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:14:28 ID:6jny7pHb0
>本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと

ちょwwwおまwww指示www

500 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:14:38 ID:TByMxaem0
バアサンの指示だろうが
最低の人格だな。

501 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:15:10 ID:mXdIJbiGO
うちしょぼい店だけど使い回ししてね

502 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:15:14 ID:P4rNffYJ0
体質ってのはグループ全体のものだからな。
吉兆と名の付く店は全部、客の食べ残しを出してるね。

もったいないから。

503 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:15:22 ID:ivzcKGsF0
人形操り士が人形のしていることを知らないわけがない

504 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:15:40 ID:RwZ9H0Zs0
一番むちゃくちゃなことしてるのは

女将さん、あんただよ 気づけよ

505 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:00 ID:KIh9bzsR0
>>454
京極さん、鮎の味は良いですか?

506 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:03 ID:++eqgmMN0
びっくりするくらいにいつも他人事なんだよなこのババア

507 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:06 ID:OxbpQOhaO
マジ、こんな料亭なんて料理を間にペチャクチャペチャクチャ喋ってんだから唾つきまくりじゃん。

508 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:21 ID:Oa9tzPH30
それで、閉店・廃業の日時は決まったのか?
早く報告せい!

509 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:25 ID:6Mv9Xscz0
今後は目立たないように「個人の判断」で再利用するようになるなw

510 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:30 ID:DejnElUmO
警察から聞いて初めて知ったって嘘臭い…

料理人がこんなことしても意味ないじゃん。
「オーナー」だけだよ。得するのは。

つーか逮捕まだ?

511 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:30 ID:HJWCOs76O
未だに利用する客がいる事に驚く

512 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:38 ID:fg29G0vLO
は?

再利用して現場にメリット有るのか?

板前に責任なすりつけて言い逃れか。

またバレて叩かれるぞ

つか、まだ沢山隠してるだろこの婆さん。

内部告発以外に出てないじゃん



513 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:16:55 ID:TemraQ1N0
佐知子「わたしを、ムチャクチャにして!!」

514 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:17:09 ID:AwHln8yUO
ボケババアがいる残飯吉兆

515 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:17:22 ID:MZu1qoRT0
ババァ「私は知らない」とシラを切る ←まだココ
↓      
社員「お前の指示だろ」と暴露

警察「偽証?再聴取だな」

ババァ首吊り

516 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:17:46 ID:iSH+zA7n0
>>510
出入り業者からリベートもらうため仕入れを誤魔化すのは日常茶飯事じゃん? 責任ある仕事に就いたことないの??


517 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:18:04 ID:OlW1Pa1U0
残飯をリサイクルして家畜の飼料に出来るんだから、
もったいないとして客に出すのはいかがなものか。
客は家畜じゃないんだぞ。

518 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:18:09 ID:95LUM4o30
これ陰謀だな。

客とのトラブルか?
ライバル店の仕業か?

519 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:18:31 ID:iVhzahr10
この女将にしてあの元社長あり、だろ。

何が「してくれた」だよw
被害者面すりゃますます人が離れてくわw

520 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:18:40 ID:VMUxGjtcO
橋下なんとかしろ

521 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:19:34 ID:9LXqFaO+0



残飯屋 吉兆





522 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:20:15 ID:9mLJigRK0
「頭が真っ白になってた…
 頭が真っ白になってた…
 でも心は真っ黒になってた…

 …本当はむちゃくちゃなんだワタシ」by女将

523 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:20:22 ID:9pP2RarWO
481
身を切り取ったアラや骨から汁を作るのは素材を無駄にしない知恵だが

客に出して唾がついてるような残飯から普通汁は作らない

524 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:20:39 ID:dQXMpqez0
この手の作業を女将が知らないなんてあり得ないだろ

525 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:21:30 ID:XYDDsB8f0
しらなかったではすまされない問題だよね。おかみありえない。

526 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:22:15 ID:509pknS5O
誰のせいにしろ、もう吉兆に行く奴がいないことだけは確か

527 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:22:32 ID:7zOydc860
残す客が悪い
食える分だけ頼め
出たら皆食え
その場で食えないなら折にして持って返れ

528 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:22:38 ID:KmPrJKBL0
>>507
高級料亭では、"小声で耳元で囁くように喋る"のがマナー
唾は飛ばないんだよ。

529 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:22:39 ID:SFv8+n200
あのばばあは引退しろ〜〜〜〜
しらねぇはずがないだろう!!! くそばばぁ

530 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:23:07 ID:6Mv9Xscz0
金になるのに『もったいない』という指導なのだね


531 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:23:10 ID:+bwzuZna0
もう本当に外食産業は反社会的だな。

恥を知れ。
日本から出て行け。

532 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:23:26 ID:n9g+qfvD0
特に高級でもないホテルでバイトしてたが、これはありえんな。

533 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:23:51 ID:TLN1R1b40
いいかげんにしろ、よしちょう!(なぜか変換できない)

534 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:23:54 ID:NAjDXxdO0
>>480

この光景想像してみろ、マジで喜劇だぜ
客は残飯食べる為にバカ高い金を払ってるんだぜ
滑稽極まりないし何て酷い店だよって痛感する

535 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:24:00 ID:OlW1Pa1U0
>>531
なんてことを言うんだよ。
ココイチだけは残ってくれ。

536 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:24:02 ID:VMUxGjtcO
細木数子の残り物も使い回ししただろうな

537 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:24:13 ID:CXtRe5we0
くいだおれを見習え

538 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:24:36 ID:LpYNwIYR0
>>528
それはないだろ

539 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:24:44 ID:fR8WgUM90
【不祥事発覚前】
          ____
       / \ 阪/\  キリッ
.     / (ー)  (ー)\ 懐石料理の最高峰いうたらナニワの「吉兆」やでぇ
    /   ⌒(__人__)⌒ \ 
    |      |r┬-|    | 東京もんとちごうてわしらには貴族と大商人がつくった
     \     `ー'´   /
    ノ            \ 食文化の歴史と伝統があるさかい
  /´               ヽ
 |    l              \
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、.
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))

【不祥事発覚後】

      / ̄阪 ̄\ 
    / ─    ─ \ は? 「吉兆」いうたら京都にも神戸にも東京にもあるやん 
   /  (●)  (●)  \.
   |    (__人__)    | こんな店大阪と関係あらへん、日本人全体のモラルの問題や
   \    ` ⌒´    / 
   /              \

540 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:24:45 ID:9mLJigRK0
間違えてたらスマンが、
船場吉兆て前にゴチレースの会場になってなかった?

541 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:24:59 ID:EHyX3Ds90
モラルの問題なんかじゃない!
一旦、他の客のものになってる料理。
一見きれいでも、何されてるか分からないじゃない。
唾ついてるか、毒はいってるか。
店が管理できないものになってるんだよ。
何かあったら、どう責任取る気だ。

勿体無いという良い言葉を
こんな薄汚れたことに使うな!

542 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:25:20 ID:9pP2RarWO
なんで豚骨スープ作るのに、残飯の豚肉を使うのかね?吉兆の工作員くん

543 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:26:06 ID:iSH+zA7n0
>>532
でもどんな高級ホテルでも便器は使いまわしだろ?? 
タオルも洗うだけ。
吉兆の使い回しもきちんと洗って焼いてるから無問題

544 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:26:49 ID:iaHBGl6Q0
刺身の回し食い。。それで何万も取ってるんだからなwwww
有難がって金を使いまくった金持ち涙目wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

545 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:26:52 ID:8wte5KeP0
手のつけられた鮎の塩焼きを2匹使って、見事に修復して一匹にして再利用

職人の驚異の技は後の無形文化財であった

546 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:26:54 ID:PPsZ4oBd0
>女将
「全ては私の不徳の致すところであります」とか言え。


547 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:27:16 ID:OilUBMgYO
こんな謝罪をしていてもお客は来てくれる。よい客をつかんでいるな、

548 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:27:22 ID:OlW1Pa1U0
>>542
ゲンコツについている肉をきれいに落とすか、ちょっと残すかの頃合は人それぞれ。

549 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:27:46 ID:+iw0KmeR0
>>543
吉兆の料理は便器と同列か
仰るとおりwwwww

550 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:27:50 ID:mBMM+z0d0
>>543
便器とタオルを食うやつ発見

551 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:28:04 ID:D6nU56xk0
むちゃなことをしたのはババアだろ。

どさくさにまぎれて被害者ヅラすんな、ぼけ。

552 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:28:24 ID:+RRjfjIv0
同じ料理屋でも横浜の梅林なんか大違い!
客が食い残したら全部パックにして持たされるんだぜ?

553 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:28:29 ID:sYlOmUbM0
女将は天然だから
「中国よりはマシ」とか
言わせたらいいと思う。

554 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:28:58 ID:6jny7pHb0
>>543
便器マニア登場!

555 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:29:18 ID:NaTtaFSz0
余談だが宮崎で「きっちょう」というと古くからある安くてうまいうどん屋さん
高級なんてイメージはないw

556 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:29:19 ID:MEAIozPC0
常識的に考えて女将が把握していないはずが無いだろ

('A`)

557 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:29:23 ID:nkD0+piG0
国民の大多数には何の関係もないこと

558 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:29:39 ID:ww1lv2W20
料理の前でペチャクチャツバ飛ばして話して、その中で手の付けないものがあって・・・

あぁ、想像するだけで、ひでぇ

559 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:29:39 ID:MpzYIlY90
最近まで食い倒れ人形の店とゴチャになってた・・・
あれか、腹話術ばばあの店か!

もう潰すしかないよな。知らないはずがない。

560 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:30:26 ID:rKy7kygGO
>>534
芸能人の格付けランキング並に笑えるわ〜

561 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:30:40 ID:9/5VJXXH0

残飯料亭

562 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:30:49 ID:9pP2RarWO
>>543
最初から客に残飯使用することもありますと説明してあればな。

それにトイレやタオルは客が借りたのであって、買い取ったわけではない

563 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:31:14 ID:2hhmzkQj0
お前がやらせたのに他人事かよ・・・糞ババア

564 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:31:35 ID:NgfSk5xu0
吉兆の名前の影で何人が腹を壊して泣いているか





ざまあ

565 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:31:39 ID:w9ZiYjBe0
従業員が勝手にやる事か、トップの支持なしではこんな事は料理人はできないし。
自分が首になるのはわかってる事なのでまずありえない。
 女将が、わたしがお客なら許せないと言うなら 解れよ。


566 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:31:46 ID:HISDeC3cO
ファミレスですらあり得んことが普通にやられているのか
逆にコース料理で固定されている分、使い回しやすいのかな

567 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:31:50 ID:gMBcv3mGO
でもこんな店に行く客がいるというのも事実

568 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:32:02 ID:OlW1Pa1U0
>>546
それが信頼回復の最短距離なのにな。
きっと、一生理解できないんだと思うよ。このババァは。

569 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:32:22 ID:+iw0KmeR0


この店を接待先に選んだら相手に対して完璧に挑発行為になってしまう
恐ろしいことだ・・・




570 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:32:28 ID:pH3VQ1zJ0
吉兆ってミシュランガイドに載ってるのかな

571 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:32:36 ID:SFv8+n200
吉兆・残飯格安コース実施中!!!

詳しくは吉兆本店まで!!



572 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:32:49 ID:j7Rv2nUbO
福田以上に人事だな

573 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:32:52 ID:a4gHWLYV0
偽装も経営者の指示だったからなー(当初は調理人の独断と言っていたが)
さてさて、口止めがどこまで機能するか拝見させてもらおう

574 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:33:08 ID:bvZ8iwwH0
>>381
一般的に新品である前提が普遍的でかつ客もそういう認識で金をだしてるんだから、詐欺になれるだろ

575 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:33:31 ID:A+2bpDP20
っていうかよく営業続けられるな
それこそが反省してないと見えるけどな

576 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:33:42 ID:fPJnh7tI0
黒豆プリンのラベル張替えで結局アルバイトは解雇されてしまったし、今回の問題の責任は
数人の料理人を斬首することで終結するだろう。しかし命令者は
創業者一族なのに、奴らは堂々と居座っている。政府は中小企業の経営者の横暴を
食い止める法律を制定するべきだよ。

577 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:33:52 ID:jeihbw7o0
しかしババアがメガネかけるとみんな亀井 静香に似てくるのはなんでだぜ?

578 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:34:11 ID:+pZQMnj4O
どんどんやれ
どうせ食うのは馬鹿な常連だけだし
まじで店仕舞いせずに存続できたら凄すぎる(常連が)

579 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:34:21 ID:vfcNfJHt0
>>1
芝居が下手なババアだな

「反省したフリするけどワタシのせいじゃないからね フンッ」
って気持ちが透けて見える

580 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:34:43 ID:aktVJ10iO
腹話術まだですか?

581 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:34:44 ID:vDhPB6rgO
営業再開の時に、喜んで食べに行ったお得意さんいい笑い者だなwww

582 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:35:04 ID:5mOlRTscO
わぁお


583 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:35:06 ID:9pP2RarWO
しかし二度揚げされた天ぷらなんぞ残飯でなくても体に悪そうだw

584 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:35:13 ID:sasfwKLu0
「残飯でも食わしとけ、どうせ分からないんだから」という認識で
これでもまだ行く客があれば、余程のノータリンだな。


585 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:35:35 ID:OuDOdjto0
してくれたってヒドイな。
加害者なのに被害者ぶってる。
本心はどうであれ、こんな対応しか出来ないようじゃ企業経営は無理だろ。

586 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:35:35 ID:+bwzuZna0
これでまだ吉兆に行く客っているの?
死ぬの?


587 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:35:37 ID:H3Av6YP9O
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )ヒソ

588 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:35:51 ID:Mhp8Jnt7O
こんなのあがめてたなんて大阪人の舌はやっぱりおかしい

589 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:36:31 ID:SFv8+n200
吉兆残飯フルコース 500円。。。。


590 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:36:53 ID:4iSGiCXS0
船場吉兆オフ会を市況1住民でやりましょうか
金ならありますよ

591 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:36:59 ID:L0PYMKxk0
鮎の塩焼きが冷めたのを温め直すと美味しいんだぜ
干物としてな

592 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:37:03 ID:aO+jwhHTO
高級残飯w

ホームレスと一緒

593 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:38:00 ID:sdkV7KUJ0
実は息子が人形使いであたかもババァが腹話術師のように見せかけていた

594 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:38:38 ID:PPsZ4oBd0
むちゃくちゃなことをしてくれた=自分は悪くない

595 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:38:43 ID:a4gHWLYV0
どこ産のものか、
いつ調理されたか
わからんものが出ていたのか・・・

596 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:38:43 ID:/l+CjLXu0
料亭じゃないけど,高い店に行くと、ときどき何これ?みたいな料理を出される。
スポンジみたいな肉とかさ。
きっと使いまわしなんだろうね。

597 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:39:05 ID:o57s5fJD0
他の吉兆の話があまり出て来ないが、血縁関係にある者が経営していれば
ここと同じような気がする。血は争えんからな。


598 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:39:18 ID:7f6pwJ500
この人の教育なんじゃないかと思う

599 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:40:22 ID:MZu1qoRT0
そろそろ社長が

 「僕 アルバイトぉぉぉぉおおお」


600 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:40:54 ID:wW/MPcyF0
これならうちのかーちゃんでも働けそうだな

601 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:41:12 ID:27Q5F3Uk0
まあ、折り詰めにして持って帰るのもできるんだろうけど、
接待の席で「膳に手を付けない」ことで意思表明するとか
そんな場面もあったりするんだろうからねぇ・・・。

しっかし、賄いにするのは勝手にしてくれたらいいが
別の客にそっくり出すのは、ねぇ。

602 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:41:15 ID:+RRjfjIv0
>>597
おそらく貞一からしてこんなもんだったんだと思われる。

603 :???:2008/05/07(水) 18:42:04 ID:rgRIfa1s0
それでも「吉兆」ブランドを求めて店に行く馬鹿がいると思う。

「俺、吉兆の常連なんだ」って、自慢してる馬鹿がね。

604 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:42:03 ID:uXL7FjM4O
一日何回転が最高だったんだろう。
テーブル⇔厨房を三回転して四回転目の客がパクリとかw

605 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:42:32 ID:dZO1jeSbO
「知らないとはいえ、大変な事をしてしまった。」
位ならまだ心証もそれなりだっただろうものを。
物凄い失言だな。普通に女将失格だろ。

606 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:42:45 ID:+ehFjC+U0
なに他人事みたいなこと言ってるんだ、この強欲婆は

607 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:42:45 ID:rVLv0i6c0
公務員に残飯出すのは許せる気がする

608 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:42:48 ID:nT60ezil0
>>599
不覚にも声を上げてワラタwwwww

609 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:43:07 ID:BztTplDX0
>>「…してくれた」

もう他人事だな。

610 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:43:21 ID:xJTpbGXoO
牛丼屋でもやらんだろこんなこと

611 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:43:23 ID:fgCVpCXp0
また大阪やろ?               
  /∵  ∵ \
    /∴       ヽ      / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   , |∴   /  \ |、   / 船場吉兆は 料理だけやなしに
  |`──-( / )-( \)l |  < 
  | [     ,   っ  l |    \ 社長も 使いまわしやがな!
  `-,     'ヽ、_ソ  }'     \____________
   ノ ヽ、    `'   ノ、   
/   ,ィ -っ、        ヽ   
|  / 、__ う 人  ・ ,.y  i    大阪で フリチン? フチジかいな!
|    /        ̄ |  |     
ヽ、__ノ          ノ  ノ    橋下はんが当選したら 子供が笑う府政やなしに    
  |      x    9  / 子供に笑われる言動の知事になっとるがな!
   |   ヽ、_  _,ノ 彡イ    
   |     u小u    |     ウケ狙いの発言続けたら  また選挙になるで         



612 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:44:01 ID:+bwzuZna0
>>535

どこだって同じことだ、信用できねぇ。
吉兆がばれただけで、似たようなもんだろ。
大体が客なめてるんだよ外食は。

頭来たから無性に腹減った。
ココイチ行ってくる。



613 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:44:10 ID:LmQoD7O40
電鉄系の高級料亭で働いてたけど、
客が箸をつけなかった料理は女中さんが持ち帰ってたよ。
使い回すことなんてなかったな。
完全予約制だったけど、お客様が増えることがあったので
食材は人数分以上に注文して、余れば、賄いとして従業員が食ってた。

チップ(御心付け)は、女中2/3、板場1/3で分けてたけど、月に5〜10万ぐらいにはなってた。
吉兆の場合は、女将が回収してたりして???

614 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:44:25 ID:lMiyJ0j10
>>1
「むしゃくしゃしてやった」に見えた

615 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:44:39 ID:fbA4W6Kk0
20年も前からやってんだから、有名な先代が生きてる頃からやってるんだよ。
船場以外の吉兆がやって無いなんて証明できないね。


616 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:44:41 ID:+iw0KmeR0
>>602
今頃、一族が集まってバレたバレないで大騒動してるさ

617 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:44:56 ID:8enE/JZq0
二度と高級料理を名乗れない
大衆食堂にもなれない

新しい分類それは



リサイクル食堂

大衆食堂より安く提供w

618 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:45:07 ID:+S/2+pQv0
>>599 ワロタ

619 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:45:37 ID:L7Tsb1950

一番腐っていたのは、料理じゃなくて女将だったのか・・・

620 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:45:55 ID:95LUM4o30
やっぱり経営者が女性だと板場から舐められるんだろうな。
怖いな

621 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:45:56 ID:+RRjfjIv0
湯木貞一、今ごろあの世で地団太踏んでんだろうなwwwwwwww

622 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:45:58 ID:6B3VneSw0
他の吉兆はどうして除名しないのかね。
もしかして同じことやってるの?

623 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:46:43 ID:EmVblnLK0
何処でもやってることだろ?

 

624 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:46:45 ID:WFkkTu32O
この人、ほとぼり冷めたら元の社長に代わる気なんだろな

625 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:47:11 ID:wri1Ma150
20年もやっててしらねー訳ねーだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
いい加減にこのばばぁ捕まえろよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

626 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:47:35 ID:NGrP87sj0
むしろ、やってないとこまでコレきっかけに
マネして残飯出しそうで怖いな

627 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:47:38 ID:/+UGDpL/O

客の残り物を持ち帰れる時は
食費が助かってうれしかった

628 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:47:39 ID:bvZ8iwwH0
>>462
ラーメン屋すら行ったことないヒキコモリなの?

629 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:48:06 ID:PLbHC+rs0
ババアを〆ろ。

630 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:48:12 ID:3tmbZq8N0
今度はあの料理長(?)の隣で腹話術やればいいじゃん

631 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:48:57 ID:Meb9KtKu0
財布の紐を握ってる人間の仕業

632 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:49:00 ID:M56nIyww0
どう考えても知らないわけが無いw
嘘つきババァ早く氏ね

633 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:49:09 ID:T3h5VLB60
誰がどう見てもお前の指示だと思うんだが・・・
ここまで堂々と言われるとビビるな

634 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:50:13 ID:TDghHZxq0
船場吉兆の従業員の再就職先↓
【労基再突入?】ミドリ電化49話【営業停止上等】
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1209916265/l100

635 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:50:29 ID:ybgmSDZL0
とりあえず火を通しておけば、前の客がねぶったモンでも食中毒にはならないから、性質が悪い。
時間のたった刺身なんかバレそうだけどな。
やっぱり人を見て、残飯を出してたんだろうな。

636 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:50:55 ID:RObIDcm+0
>>599
客ぐらいしか撃退できないと思うんだが

637 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:50:56 ID:UfXOeXJN0
>>617
>リサイクル食堂
あいりん吉兆
山谷吉兆
寿町吉兆
だな

638 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:52:04 ID:95LUM4o30
>>626
絶対ありそう。
使い回し可能なメニューを一生懸命考えてる奴とか絶対にいるだろうな

要はコスト意識。
犯罪ではないとなれば。。

徹底したコストの削減は商売の常識。


639 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:52:32 ID:sasfwKLu0
>>607
公務員が官官接待で良く利用していたらしい。
高くても国民の税金で飲食していたということだ。

640 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:53:00 ID:X3t2VZQa0
ここで喰ってたセレブ連中の顔が見たい!

641 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:53:26 ID:nV9x1ccr0
>>394
ポアまんじゅう も加えておいてくれ。

642 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:54:01 ID:MEAIozPC0
開き直って残飯リサイクルを前面に打ち出せばいいんだよ

643 :かみなり:2008/05/07(水) 18:54:07 ID:wSX0Vf8W0
人間のやることにはなんでも裏表がある表のヒヨウ伴がいい程隠れ蓑になる
だが身内同士の経営で良くぞ裏切り者が出たな人は所詮感情の動物さ

644 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:54:11 ID:TDghHZxq0
>>621
てか
湯木貞一←コイツ
が生きてた頃からやってたんだろ。証言が真実なら。

女将の湯木佐知子社長
「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと」

むちゃくちゃなのは他人ずらして反省も無い お ま え だろ。
恥を知れ。

645 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:54:11 ID:gFlsiiZE0
ここって事件の前と後で一日の客数どれくらい変わったんだろう?

646 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:54:18 ID:UsxAT3D00
吉兆













                     オワタ

647 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:54:27 ID:lr45sTaOO
(;^ω^)接待で残飯食わしてたよ。
御得意様の顔みれねえ。

648 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:54:51 ID:ANUQA5dv0
これが流行のエクストリーム謝罪か
レベル高いな
福田もまけるな

649 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:54:51 ID:N1u+PIRm0
それでも倒産しない、船場吉兆。
こんな国で、企業に法令遵守求めても・・・・・

650 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:55:36 ID:0TifkY9v0
>>640
そういう奴らが橋も付けないから
他へ回されるんだろ。

651 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:55:49 ID:IHO/NYwZO
残飯に金払ったやつら涙目www

652 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:56:07 ID:+g15OUNvO
韓国を笑えねえ
目くそ鼻くそ

653 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:56:23 ID:osTovCv6O
>>543
えっと・・・このひとは気の利いたこと言ったつもりなのかな?

いるよね、馬鹿のくせに小賢しいこと言いたがるやつ。
そんで全く意味通じないのな。

654 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:56:31 ID:gFlsiiZE0
ちなみに来週、吉兆で取引先の接待します。
ここ以外でなかなかいいとこないんですよね。
さすがに今なら最高のサービスが受けられるだろうし

655 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:56:35 ID:FPoqL30kO
良識を疑うよ。

656 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:57:09 ID:vCDlmzyB0
廃業は確実だなw
同じ廃業でも食い倒れ人形の「味道楽」みたいに惜しまれてではないがwww

657 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:57:17 ID:kXkw0uTU0
>>7
王将もまぜてあげてください。

658 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:57:20 ID:862Ok1KB0
どんだけ食材再使用しても
吉兆ブランドは再生できませんぜ

659 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:57:33 ID:LGSqdO3XO
必殺!他人事

660 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:57:55 ID:UfXOeXJN0
>>543
は、毎日便器を廃棄しているのかと小市次官


661 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:57:58 ID:lqFjmgw80
この件で他の吉兆が静観してる理由が分からない。
(コンプライアンス委員会が数行の報告を出したけど。)
はっきり言って今切らないと、存続の危機だろ。

662 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:57:59 ID:95LUM4o30
>>652
韓国は残飯どころか糞尿を料理と称して出すのでは?

663 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:58:20 ID:eTeEpQlpO
調理場じゃ下げた料理で手をつけてないのを社長に見つかる前にこっそり食べたり捨てたりしてたらしい。
さすがに料理人は使い回しはしたくなかったんだろう。
社長に向かって抗議も出来ない空気だったんだろうな。
だからと言って許されない問題だけど。

664 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:58:45 ID:wri1Ma150
>>515
このばばぁが首つるタマかよw

665 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:58:59 ID:+KmBbEdG0
これはいい他人事発言ですね。www

666 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:59:09 ID:AZhm2WiVO
>>654
他にも料亭は沢山あるだろ。ホントに接待すんのか??
このド素人がww

667 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:59:50 ID:t8McTa0J0
相変わらず見苦しい言い訳だなぁw
な〜にが「初めて知ってびっくりした」だよ。
これだけ長い期間やっていて、知らない方が異常でしょw

668 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 18:59:57 ID:Y39G6hSN0
つーかグループ全部でやってんだろ?
残飯うめぇええええええwwwwwwwww

669 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:00:15 ID:T3h5VLB60
ところで食通が「この肉は○○じゃない!!」的なこと言って
偽装を看破したのって何の話だっけ?

670 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:00:15 ID:hgDmlfKD0
タレ込んだ料理人、もう料理界からは追放だろうな。

671 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:00:37 ID:w1zfmLJR0
>>664
>このばばぁが首つるタマかよw

乳首をつるタマかもよ。

672 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:01:17 ID:bT4VT7urO
船場吉兆は吉兆の名をはずせ
俺の行ってた吉兆は食べ残しは捨ててた。
(客が手をつけてない綺麗なやつは目を盗んでつまみ食いしてたけどな)

持ち帰ったりしたらクビ。
賄いは別に作ってたし、ごはんも店員専用の米がある。

食物の使いまわしは食い物屋で1番やってはいけないこと。
もう食い物屋を名乗るな!


673 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:01:27 ID:osTovCv6O
>>516
さぞや高い地位に就いていて経験豊富なお方なんでしょうなあ。

674 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:01:43 ID:5Vegezm40
何で他のグループは、船場を絶縁しないの?
もしかしてババアが、みんなやってた!って言い出すのが怖くて
一蓮托生で、かばいあっているのか???

675 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:01:55 ID:PXw/cW4H0
他人事みたいにいうなw

676 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:02:41 ID:++eqgmMN0
>>674
どこの吉兆も同じことしてるって証左

677 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:02:53 ID:wri1Ma150
残飯の多い料理店  著:船場吉兆(ふなば・きつちよ)

678 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:03:12 ID:Whcs8Msp0
食堂入って食い物注文したくせに、
平気で残すお前らが悪い。

679 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:03:14 ID:dUMZyQtY0
もう、人は連れていけないね、つれていったら、残飯食わすのか?
と思われる。もてなしの心も何もあったもんじゃない。
気に喰わない相手を陥れるために連れて行くのならいいかも
しれないがw そんなヤツとそもそも会食なんかしないわけでwww

680 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:03:29 ID:7VXww6+p0
大阪の民度などこの程度



681 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:04:10 ID:gFlsiiZE0
いま一番、嬉々としているのはなだ万ですかね?

682 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:04:36 ID:D8Nf74RH0
>むちゃくちゃなことをしてくれた

被害者ぶったババア乙

683 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:04:47 ID:95LUM4o30
>>674
それ滅茶苦茶怖い。。
つまり今は内部抗争状態?

極道の女!!みたいな感じなら格好良いww

684 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:06:04 ID:YpvF0Az7O
自殺者大量生産して動じない政治家でも、今回の件なら怒るだろ。
なんたって、被害者は自分自身だしな。

685 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:07:15 ID:L7Tsb1950
罰ゲームの会場として、うってつけなんじゃねwwww

686 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:07:50 ID:TLOJUJDY0
>>1
反省の気持ちねーじゃん
めちゃめちゃ人のせいじゃんw

687 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:09:12 ID:8enE/JZq0
ところで、ここで食べることがステータスであり
それが価格に上乗せされてたわけだが

ステータスが崩壊した場合、料金の払い戻しは無いのか?
リサイクルされた客は本来の価格に見合う料理を食べてないんだぞw

688 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:12:51 ID:AUN30fXb0
他人事なの?

689 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:12:55 ID:zlFK6tww0
一見様お断りの一流残飯屋か

690 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:13:21 ID:yhNmXrNH0
ここ使ったことある人、御金返してもらえば?
レシート持ってればの話だけど・・・

691 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:13:46 ID:tLzRkS4k0
今後こんな場所で接待したら見識を疑われるわ。
世上に疎い爺相手なら別かもしれんがね

692 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:14:00 ID:nPKawip+0
>>1
いや、おまえもむちゃくちゃだし……

693 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:14:13 ID:7VXww6+p0
もうやめろ、日本の恥。
大阪人は本当に日本の足を引っ張ってくれる。

694 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:14:16 ID:ve6XcYPv0
女将の湯木佐知子社長(71)が7日、本店営業前に取材に応じ


まだ営業してたのかw
全く反省していない証拠だな

695 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:15:09 ID:++eqgmMN0
>>687,690
こういう所を利用するヤツはそんなみみっちいこと言わないだろw

696 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:15:24 ID:QkZE0CVnO
女将も知っとっただろう

697 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:16:28 ID:kbk5OC5Y0
社長「むちゃくちゃにして」

698 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:16:34 ID:ZLkCvm2B0
女将頑張れ!




























嘘です。

699 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:17:00 ID:6IN+jnOe0
女将を呼べ!

700 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:17:55 ID:S311qguL0
大阪の食文化 吉兆

701 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:18:07 ID:qINPXyod0
つーか絶賛してた人たちはどこいった?

702 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:18:13 ID:dJbduEi90
店がなんと言おうと吉兆は終わった・・・・
しかし、食べ残し食べて喜んでる人って・・・

703 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:18:28 ID:CDSA39hbO
「してしまった」じゃなくて「してくれた」か…
反省してないだろ。

704 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:18:40 ID:OX46eRxl0
>>695
ステータスを重視する層だったら金銭的でなく精神的な問題として怒るだろうな。馬鹿にしやがって、許さん!みたいな。

705 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:19:09 ID:N22QGyNB0
test

706 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:20:31 ID:nV9x1ccr0
今になって思えば
今になって思えば
今になって思えば

絶対前から知ってただろ!

707 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:20:55 ID:Tlw7rPob0
↓頭が真っ白

708 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:21:33 ID:++eqgmMN0
↑腹は真っ黒

709 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:21:38 ID:5buNKndwO
むちゃくちゃな事をしてくれた→暴露した従業員に対して。

710 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:21:52 ID:eFHGmc4gO
なにが出てきても驚かないよ。
だって「吉兆」なんだもの。

711 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:22:27 ID:yhNmXrNH0
残ったお酒とかはどうしてたの???

712 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:22:52 ID:N22QGyNB0
もったいないからな。

713 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:23:19 ID:9fDJj8njO
本社が関西だと
ヤバいと言うことか。

714 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:23:24 ID:uhILUDvLO
むちゃくちゃな事をしてくれた(棒読み)

715 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:23:59 ID:++eqgmMN0
>>711
確実に料理用の酒に転用だな
酒自体は良いのだろうし

716 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:24:17 ID:+bwzuZna0
ここの料理人は血も涙もないんだな。
あ、一番ないのは良識か。

包丁を持つべきではないだろjk。

717 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:24:36 ID:86sCWmKX0
うーん。
食い物屋でバイトしてた奴ならわかると思うけどこんなの普通だよ。

718 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:24:56 ID:j5VQmvLwO
外食なんて経営陣の気分次第で当たりハズレがあるんだね。
こわいよ、こわい。

719 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:25:12 ID:eFHGmc4gO
>>707>>708

クソワロタwww

720 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:25:17 ID:490FY8Pq0
この度は世間をお騒がせして申し訳ありませんでした・・・って
誰に対して誤ってるの?このドブスババアは。
食べ残しを食べさせられた人に誤れ!!


721 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:25:49 ID:NUFtIQDn0
「むちゃくちゃなことをしてくれた」
福田のことかとおもた

722 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:26:05 ID:cmvdHp5CO
してくれたてw
そうさせたのは何処のどいつじゃw
何?この他人事風味

723 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:26:40 ID:vrwLhuYUO
>>687
無いだろ。
むしろまともな神経の持ち主なら、こんな店で食ってそれを
ステータスに思ってた事を墓場まで持っていくだろ。

しかし、こういうのを見る度に思うのが、如何に日本人というのが
看板(ブランド)で騙し騙される民族かって事なんだよね。
一時期の偽ブランド品なんかもそうだし、ラーメン屋の
ガイドブックなんかもそうだよね。で、看板しょってる方も
箔ついたらもう後は船場吉兆みたいに「バレなきゃいい」って感じだしな。
そういう意味では、この件に限らず騙された人ってのは
自分の足や目で探さなかったツケ払わされてるだけだと思うよ。

724 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:26:56 ID:QmnAzNV60
俺がバイトしてたとこも大葉と飾りのたんぽぽ使いまわしてた

725 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:27:52 ID:MIdooO6WO
黒幕が何を言うかw

726 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:27:59 ID:xoYcgLZB0
ぼちぼち、行ってます
ぼちぼち、連れてってもろうてます

連れてってもらったこと、おまへん…

727 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:28:43 ID:kQcQd2dnO
また小声で指示したの?

728 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:28:44 ID:Ed8qURGaO
行こう栗田さん
こんな店で料理を食べちゃいけない
        山 岡
<美味し○ぼ第1巻より引用>

729 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:29:22 ID:eFHGmc4gO
>>724
食べない物だからぎりぎりセーフじゃない?

俺は大葉好きだけど。

730 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:29:26 ID:BJu4Kz+QO
しわくちゃババァが
めちゃくちゃになったの?

731 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:29:28 ID:0KVKYBr00
捨てるのがもったいないと思うんなら、まかないにしたらよかったんじゃん。食べ物がもったいないんじゃなくて儲けたいだけでしょ。この守銭奴

732 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:29:37 ID:GLZoEja1O
ばばあはいい加減辞めろ

733 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:30:14 ID:TDghHZxq0
>>649
民事再生法で再生中ですが何か?てか破産しろよ。糞料亭。

734 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:31:42 ID:Z3f1zWgE0
基地害そのものだな

無責任にも程がある

735 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:32:05 ID:0d0JjtYUO
ラーメンの一〇〇について、おまいらに言いたいことあるんだよなぁ。でも、あとが怖いからやめとくわ

736 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:32:29 ID:Nr5H/5AuO
むちゃくちゃなのは女将だろ。


737 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:33:20 ID:Y3Vyhuj6O
これでも常連は行くんだろうか・・・・

738 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:33:30 ID:6HZ5RagrO
こりゃあまだまだ出るな。
このオバハンは、なんで元従業員達が密告る気になったのか今だに理解できていないらしい。

739 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:33:59 ID:DffZzy7M0
高級残飯料亭。女将も反省無しで他人事。
知らなかった〜と嘯いてまた残飯をお客様に提供しかねないねえ。

高級で美味しい残飯。残飯をこっそり出しそう!!大枚はたいて残飯料亭

740 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:34:35 ID:/oqhMsnuO
>729
天然の大葉ならいいが、刺身なんかの飾り用の奴は食べない方がいいよ。

体にいくない

741 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:34:59 ID:AL32L7wiO
お土産で持って帰らす。または賄いに回す。普通そうだろうな。

742 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:36:10 ID:ll/dsnp40
程度の差はあれ、これやってないところは無いだろ・・・・・

743 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:36:26 ID:26D5F6Xc0
厨房の床に落ちた食材とかも使ってんじゃねーの


744 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:36:33 ID:4Aep47vf0
他人事みたいな発言だな
責任感のかけらもない

745 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:37:37 ID:/oqhMsnuO
>739
残り物を芸術の域まで高めたのが、吉兆ですね

牛丼豚丼、鉄火丼カツ丼が逆立ちしても真似出来ない料理です。

746 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:37:40 ID:8Tw69S+H0
しょせん庶民が行けるところでもなし、金持ちか、身銭を出さない芸人か役人あるいは大企業の幹部のタカリ屋の行くところ、
吉兆の好きなようにさせたれやぁー

747 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:37:46 ID:4KCRQnB+O
>>462
天下一品の内部告発キタ――(゚∀゚)――ッ!!!

748 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:38:07 ID:eFHGmc4gO
>>740
ええぇぇぇっ!そうなの?

749 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:38:37 ID:TemraQ1N0
佐知子 「ちきっちょー!」

750 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:38:54 ID:2XjnX/RQO
素直に謝れないうちは、反省なんかしてないし、
同じ事を繰り返すだろうな。
せいぜい、次はいかにバレないようにやるか、
悪知恵をめぐらすだけ。


この前、羽田空港行ったら、売店で、
吉兆の看板出して食べ物(みたいなもの)
売ってたけど、あんな残飯誰が金出して買うんだろ?

751 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:39:26 ID:phFcTYMm0
衣類だって試着した服をそのまま売ってるんだから
食べ物が駄目なんてダブルスタンダードだろ

752 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:39:37 ID:P0By+mLMO
これは えこ だよ

753 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:40:16 ID:OX46eRxl0
ラーメンの汁とか客によって胡椒を振られて味変わってるのに
使いまわすのか?
胡椒が蓄積してどんどん辛くなるだろ

754 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:40:35 ID:VdLa8aIn0
アルバイトを店の最高責任者にして罪をかぶせたり、故人の責任にしたり
となかなかやることが香ばしいですね。

755 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:40:37 ID:wJj2LpCV0
潰れそうだねここ
もう客こないでそ
こんな日本中に広まったら

756 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:40:38 ID:6ZLqvT8G0
ここの社員はゴミ以下だな
これでもまだ辞めないってことは
普通の神経じゃありえんな
早く市ねよ
人間のクズだなこいつら

757 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:40:49 ID:/oqhMsnuO
>748
収穫してから駄目になるまで足が速いから…
まぁ、それであれなんだね。飾りなら問題ないわね。

758 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:40:55 ID:95LUM4o30
>>723
日本国内に流通する所謂「ブランドもの」の9割は偽物らしいからね。

吉兆を擁護するわけじゃないが

759 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:41:20 ID:dTHwrVwp0
ここの料理人もこういう実態知ってながらブランドにしがみついてる時点で程度が知れたな
山○パンのライン工とおなじ

760 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:41:32 ID:bFsW2B60O
大阪民国にはあやまるって文化がないからな

761 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:41:32 ID:FQLR15t+O
今日のオマエが言うなスレはココですか?


762 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:41:33 ID:eFHGmc4gO
>>752
リユースですね。
わかります。

763 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:42:09 ID:fil+ZhGJ0
>>681
吉兆(のリソース)を乗っ取ろうとしている人たちじゃないの?
このタイミングでこういう話が出るってことは、
引導を渡そうとしてるように見える。


完全に個人的な妄想だけどww


764 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:42:14 ID:YZf4hjzE0
むちゃくちゃでござりまするがな

765 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:43:35 ID:IS0pv/+mO
>>740
美味しんぼネタ。
大葉に農薬がたっぷりって奴

766 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:44:06 ID:eFHGmc4gO
>>757
うぃ。食べるのは庭で採れたヤツだけにしときます。

767 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:44:45 ID:95LUM4o30

これは戦争やで

768 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:44:48 ID:+RRjfjIv0
大阪なんてこんなもん

769 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:45:54 ID:V5rvlD4kO
残飯の多い料理店にワロタ

770 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:46:43 ID:J1I2XnbX0
産地偽装もそうだが
それをする事によって誰が儲かるか
それだけ考えれば自ずと答えは見えてくる

771 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:46:57 ID:4KCRQnB+O
>>555
横浜・川崎で吉兆といえば、マルハソより酷い遠隔をするボッタ栗パチ屋だぉ

772 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:47:05 ID:22PZ2RuQ0
ここで警察が
「従業員の証言によると女将も知っていた」を発表すれば
神展開なんだけどなあ

773 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:47:20 ID:OrUF6Kfb0
にょ…女将…!

774 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:47:39 ID:FqzinnF50
この女将じゃあ終わってる
っつても跡が人形かw

775 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:47:47 ID:qINPXyod0
>>772
どうせ近いうちに出てくるでしょ。

776 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:48:23 ID:yhNmXrNH0
客の残飯保存してたってことはないのかな

777 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:48:34 ID:vrwLhuYUO
>>674
本来ならそうすべきとこなんだろうけど、料理人の世界って
昔ながらの師匠弟子の世界(ある意味ヤクザの世界と同じ)だから、
逆破門なんてしようものなら例えこっちに分があっても
周りが何言うか分からんし、貴方が言う様にあの女将が
ある事無い事ギャアギャア喚きたてるだろうからここは
静観するしか無いんじゃないかね?

778 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:48:38 ID:/oqhMsnuO
>765
運送してる運ちゃんから聞いたんだ

試しに水に漬けてみたら?
〇品が水にながされて落ちた大葉がどれくらい日持ちするか

779 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:49:11 ID:eBant2L7O
>>772
まもなくだろ。

780 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:49:21 ID:31GSsvTNO
大阪では「してしまいました」を「してくれた」って言うの?
標準語だと「してくれた」ってのは自分が受け身な言葉なんだが。

ややこしいな。

781 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:49:46 ID:SUS2oSIY0

このババア厨房チェックしてなかったってこと?? んなわけねぇだろ〜〜ww
こーーーーんな金に汚そうな 従業員が何やってるか細かいところまでチェックしそうなババアが。

こういうタイプは 従業員が不正しないかしっかり見張っておくタイプなので
当然今回のことも知らないわけがない  当然材料の管理はこいつがしてるよ!!

お前魚の一匹でも従業員が盗ろうもんなら目くじら立てるくせにw  根性悪さが顔に出てるわww

782 :関東:2008/05/07(水) 19:49:48 ID:HcB97LvDO
なんで 関西人は ガメツイ セコイんだ?

ホント ダサい




783 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:50:04 ID:yw+wU0dc0
え、それ反省?人のせいと違うんですか?これが大阪流?

784 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:50:22 ID:00GqPNu6O
一流と言われる料亭、レストランはバイトの時給上げないとかえって高くつくことに気づいたな

785 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:50:31 ID:b+Y5ChkkO
本当の食の商いをする人間は大阪にも居る。
頭ごなしに「これが大阪だ」と一緒にしないで欲しい。
それともお前らの知ってる大阪の職人はこの手の類いの奴ばかりなのか?


786 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:50:38 ID:yhNmXrNH0
でも中国よりずっとましジャンw

787 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:50:43 ID:LnJJjyhj0
どうあがいたところで
潰れるんじゃねーの?
もう食いに行く奴が居るとは
思えないんだが

788 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:51:23 ID:/l+CjLXu0
これってやっぱり元従業員のチクリ?

789 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:51:34 ID:jXsQ9RIvO
あなたの運勢が分かります
新しく調理したものが出たら吉
残飯を再度調理したものが出たら凶

残飯料理 きっきょー

790 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:52:01 ID:hojw7Wq/0
【社会】吉兆博多店でも食べ残し提供
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210157395/

791 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:52:34 ID:1dqaZHSp0
腹話術の人か

792 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:52:36 ID:OzleihkQ0
高い金取って料理出すなら使いまわしなんかするなよ。
今度は故人の教えを歪曲して言い訳か、見苦しいんだよクソババァ。

この女将が社長に就任って時から嫌な予感がしてたけど、これほどすぐとはw。

793 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:52:49 ID:knDXMjE50
えーーー
青紫蘇(大葉)大好きで、
刺身とか漬け丼とかパスタとか、
とにかくなんにでも大量に刻んで載せてるんだけど
農薬どばちょなの?

794 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:53:06 ID:yhNmXrNH0
>>789
食べ残しだったら “運がつく” で吉なんじゃね

795 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:54:26 ID:qINPXyod0
>>793
日本のものならよく洗えば大抵は大丈夫

796 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:55:53 ID:vrwLhuYUO
>>756
とは言うものの、もう「吉兆で働いていた」という事は
料理人業界じゃ死刑宣告されたに等しいからなぁ。
どんなに技術磨いててももう高く買ってくれるとこも無く、
むしろ買い叩かれるか、もしくは業界を去る羽目なのが分かってたら
もう後はとりあえず貰えるモン貰える迄しがみつこうと
思うのが人情じゃないかねぇ。

797 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:56:16 ID:PhsMOFIH0
高級料亭がこれじゃなw

798 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:56:22 ID:1OPy046F0
食糧難の時代に食材を捨てまくるのも問題なんだがなあ。

799 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:56:42 ID:g5FvLVcv0
紫蘇は虫が付きやすいから防虫の農薬は使われているが、
保存期間を延ばすための薬なんてのは無いだろう。

800 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:57:16 ID:P5EpHwiWO
橋本知事の大阪では、
今回の件は誉められめらることはあっても
非難されることはない。

801 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:57:36 ID:Y8dUIA+w0
女将が知らないわけないわな。
仕入れと売上が合わないんだから。

802 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 19:57:47 ID:+RRjfjIv0
同じ店の客に出すんじゃなくて、
残り物だって看板に掲げている店に流せば良かったんだよ。
横浜にあるもんよ、さなぎの食堂。

803 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:00:34 ID:7nT8VfWV0
で、今度は誰のせいにするわけ?www

804 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:01:20 ID:QljKys3n0

使い回しのどこがわるいのかのう?



805 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:01:39 ID:bZh/oj0pO
元飲食店関係者だが使い回しなんてザラにある
確かに大っぴらには出来ない事だが…

問題発覚するのは従業員からリークしてるからだろうけどこの会社は従業員から恨み買う事したんじゃね?と思うよ
理不尽なクビとか
女将の今の言い訳聞いても私は被害者みたいな感じだしな
これじゃ嫌われる

上の者命令無しで使い回しするなんてあり得ないし、店の人間が残飯がどうなってたか知らないなんて有り得ないんだがなw

806 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:02:10 ID:4KCRQnB+O
>>753
コショウ入りはさすがに(ノ゚o゚)ノポイ、調味料の類が一切使われなかった残りモンのスープが…

807 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:02:28 ID:IcUhzZI00
これ世界中に報道されてるからな。
せっかく日本食盛り上がってるのに日本の信頼まで貶めた船場吉兆は国賊に値するよ
日本人として最後の良心があるならさっさと店たたんでくれ

808 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:02:36 ID:9A0oEU7j0
> 女将の湯木佐知子社長(71)

『女が天下をとると世が乱れる』 というのは本当だな・・・・



809 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:03:16 ID:vSz9MvplO
で山岡が立て直すんだろ。

810 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:03:53 ID:QueRXb9h0
> 「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと反省の気持ち。
> 恥ずかしいと思っている。私がお客さまの立場なら絶対に許せないこと」
          ____
       |<三`'ヨ′
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    \\\| 炎炎炎炎炎炎炎炎炎 |
      \\| 二I二二I二二I二二I二 |
       \LI二二I二二I二二I二二」
        0」            0」

811 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:04:35 ID:bvZ8iwwH0
>>759
おまえライン工に失礼だろ! 謝れ! パン工場だって使いまわしなんてしねーぞ

おれも一回だけコンビニの惣菜のライン工やったけど、肉を床に落としても拾わなかったぞ
次か次から製品がくるし、立ち仕事でただでさえキツイのにしゃがむ労力なんてねーよ

812 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:04:53 ID:g5FvLVcv0
接待側の料理を使いまわし

どの客が接待側か詳しく知っているのは誰?

次の客の接待側に提供

やっぱりどの客が接待側か知っているのは誰?
しかも使い回し料理を間違えないようにどの客に出すよう仲居に指示するのは誰?
料理長はほとんど厨房にいるよねぇ。

どうやって接待側に使いまわし料理を出してたの?女将さーん。

813 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:05:33 ID:gecU+DoZ0
おまいら、あまり叩きすぎると、硫化水素で自殺しちゃうぞ?wwwwwwwwwwww

814 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:05:36 ID:GtcMWPcaO
調理場にカメラつけて、客席でモニター映しとけば?

815 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:05:56 ID:MmQC8yT40
朝鮮文化で育てば
こんな日本人が生まれるのも必然

816 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:06:02 ID:jh4jHybj0
なに他人事みたいにいってんだよwwww

817 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:24 ID:Pxg6XMql0
女将「偽善ぶってなにが悪いんじゃぁぁぁーーー!」

818 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:26 ID:LTnFqPrrO
たぶん
以前パートのせいにしようとしたのが
まだ尾を引いてるんだろうな。

思い出したように誰かが
「そうだ、使い廻しのことも密告しちゃうかな」
って感じなんだろうな。

そのうち
「女将も知ってたはずだ」
とか言い出すヤツがまた出てくるだろうな。


819 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:26 ID:qINPXyod0
>>813
むしろこのおばはん、逆切れして客にまきそうだ

820 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:36 ID:g5FvLVcv0
>元飲食店関係者だが使い回しなんてザラにある

だから具体的な店名を書けと。

821 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:39 ID:bvZ8iwwH0
>>798
客に持ち帰らせりゃ済む話だろ 馬鹿じゃねーの

822 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:40 ID:9DcvUoYf0
つかさ、この店まだ営業してるの? 今夜も?
行く客の神経がわからんわwwwwww
ワシだけは使い回し食材なんか食わされてへん、と思ってんのかな

823 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:44 ID:86sCWmKX0
タイルの床に落としたマグロのサクを拾って洗って使った回転しない寿司屋も見たことある。
女性芸能人が帰った後に職人がチンポコ握った手で寿司握ってやったぜって自慢してたw

824 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:44 ID:p0h4d2Y+O
>>1
×してくれた
○してしもうた

825 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:07:57 ID:Y8dUIA+w0
>805
よっぽど暇な店だったんだね。

自分も飲食店で何軒か働いたけど、使い回ししてる暇なんてなかったよ。


826 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:09:38 ID:xkHQZTox0
ここの人は何故いつも発言が中に向いてるんだろうか?

827 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:09:42 ID:FpXPEVvG0
「(バレたことに)初めて知って、びっくりした」

828 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:09:47 ID:hvbu2q6P0
また人のせいか… …

829 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:09:53 ID:sKwiSbGq0
MOTTAINAI

830 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:10:22 ID:SUS2oSIY0
>>822
常連は最初から知ってたんだろ? たぶん
だから今も『オレが行ったら 新鮮なのをだしてくれる』って思ってるはずwww

831 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:11:16 ID:pkoNHwCmO
えっ? 女将が指示してたんじゃないの?

832 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:11:31 ID:yJ1+yJEc0
残飯を高い値段で売るんだから、ぼろ儲け。

833 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:12:05 ID:bZh/oj0pO
>>820
恨みは無いから言えない
ただ店主死亡ですでに店は無いよ

吉兆みたいに露骨な使い回しはしてないけどね

834 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:12:23 ID:dyWiH5TF0
もう十分利益上げたろう。往生際悪いな。そろそろ潮時ってことだよ。

835 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:12:48 ID:M0jmENwz0
こういう白々しいこと言って平気なのかね?
知らんわけがない。

836 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:13:11 ID:rlanIalh0






被害者のような物言いをするド腐れ女将は、人間のクズ。












837 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:13:20 ID:rAn02lokO
謝罪会見で、まったく反省してないどころか、自分までもが被害者だ!発言!まさに典型的な大阪人だな!ここまで腐ってるんか? 青学の瀬尾神と一緒にこの世界から消えてくれ!

838 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:13:22 ID:g5FvLVcv0
>行く客の神経がわからんわ

ここまで不祥事起こしてもまだ客足がとまらないなら、確実に裏がある。

簡単に言うと、キックバックだ。

接待メインだから、当然会社の金。
例えば接待で使ってる常連の担当者に提案。
会社の予算で10万の飲食、領収書はもちろん10万。
で、その担当者に、こっそりキックバック1万。

俺が担当者なら、こんな店でも喜んで使うぜ。

839 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:13:32 ID:2xGwgMH60
経営者なら仕入数<売上数が異常って事くらいわからん筈ないだろ。
利益出すためにはコストの把握くらいしてて当然だからな。

840 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:13:37 ID:3WJTHVmsO
>>824

ホント、相変わらずの他人事発言だよな。

責任者としての自覚無し。



841 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:14:46 ID:6orBGZmeO
小さい店だとよくあることなんだろうな。

オレがバイトしてたマンガ喫茶では、
客の残したもの捨てようとしたら
店長に「オマエはオレの店潰すつもりか?」と凄まれた。

842 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:15:18 ID:66k/aPVd0
今でも料理は高級な値段で出しているのか、それとも割り引いた?
もしくは格安?

843 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:15:56 ID:46M9emDx0
社長と仲居が知ってて指示を出す女将が知らないわけがないんだが。
こうしてウソをつくから泥沼にハマるんだろうに

844 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:16:05 ID:Vc+szqgp0
もうね、誰がそんなもん信じるのよw
このバーさんが黒幕にきまってんじゃん。
だいたい客の食いのこしを使いまわそうなんてセコイ発想は、女の発想。
そもそも戦前生まれは、衛生観念が宇宙的だしw
もったいないって、客の食いのこしを使いまわして金取るなんて荒業、このバーさん以外にはできんだろう。

845 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:16:12 ID:LEH7wO/Z0
もう謝らなくてもいいからさっさと暖簾下ろせ

846 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:16:57 ID:1HUXgEFU0
牛肉の産地偽装も高級牛肉を謳い利ザヤを稼いでいたのだから詐欺だと思います。
あの事件をウヤムヤに集結させた行政の責任も大きいと思う。

847 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:16:57 ID:ibvdBEwF0
漏れ学生の頃に飲食店数軒でバイトしたが、再利用してた所なんて
1つも無かったな。やっぱり単価が高い料理は再利用するうま味が大きいから
やってしまうもんなのかな?

848 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:17:20 ID:nUnzNEYM0
大阪民国の女はたくましいなw

849 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:18:12 ID:1JCRm+f9O
>>825
俺ファミレスでバイトしてたけど店長が忙しい時に
ハンバーグ床に落とす→トングで拾って水で洗う→鉄板に置いて水分落とす
やってたよ。適当な俺さえドン引きするような事をやってたよ
床なんて汚くて触りたくも無い位に汚れてるのに

従業員はロスとかあんまりきにしないからまだましだと思うよ

850 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:18:18 ID:bvZ8iwwH0
>>833
存在しない店主に実害ないんだから、公表しても構わないと思うが。事実なら。
店主の恨みより、残飯食わした客への懺悔としても意味あるだろ?

851 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:18:28 ID:cG37NxPB0
また「従業員のせい」ですか?

852 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:18:53 ID:g5FvLVcv0
今後、

昔俺もやってた よくあること

とか書く奴は、必ず具体的な店名を書くように。
書かないなら、そいつを女将以下の人間とみなす。

853 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:19:03 ID:7Sw7x6Mf0
ワロタ やっとでてきたかw

854 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:19:07 ID:UGowenR40
してくれた、ねぇ

855 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:19:19 ID:PKsvVVaD0
胡錦濤の接待コースに指定されました

856 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:20:31 ID:qINPXyod0
>>849
昔飲食店でバイトしてて、そこゴキブリがさっきまで
はってたような椀でも平気で食いもの入れて出してたわ。
それ見てからもう一切外食できなくなった。
数年もしないうちにつぶれてたがな。


857 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:20:50 ID:qINPXyod0
>>856は、ゴキブリがはってるの見ても
洗わないで入れてたってことね。

858 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:20:55 ID:eE/pJgXX0
日本語使うの止めろ、民族が穢れるわ

859 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:21:32 ID:iEu6g7rRO
汚ねぇババアだ

860 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:21:48 ID:czjcgUlM0

誰かがファミレスの食べ残しパセリを毒漬けにしてみたら

えらいことになるぞ


861 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:22:04 ID:O06n9Ao10
女将は本当に内情知らなかったの?
リークした事に対してのコメントなら納得するんだが

862 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:22:09 ID:99SFdsFY0
この人結婚してるの?
左手に薬指発見!


863 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:22:35 ID:g5FvLVcv0
>>856は女将以下の人間

864 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:22:45 ID:zMm/tR2k0
余ったやつは100円で貧乏学生に売りつければいいのに

865 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:22:56 ID:p0h4d2Y+O
>>861
女優のつもりなんじゃね?

866 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:23:08 ID:yrvsrt4J0
腹話術まだw

867 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:23:48 ID:1JCRm+f9O
>>825
後間違えて作った時は普通にとっといてそのオーダーが入った時にあっためて出すとか
全部店長指示でw
それでも普通に繁盛してたから困るよな
お客さんが可哀相になったよ。言えなかったけど

868 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:25:19 ID:TZ2rx7tl0
>>154
折に入れられたソレを
「ご馳走だぁ!!」と言って食ってた30年前・・
冠婚葬祭忘年会は、浮かれ踊る小学生だったよ・・
いつのまにか贅沢に成っちゃったな〜・・って、思った。


869 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:25:29 ID:1HUXgEFU0
>>848
脱税とかも考えられるよね。

870 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:26:00 ID:+RRjfjIv0
たとえ半数でもちゃんと食べてくれるんならともかく、
十中八九手つかずで戻って来るのが分かっているんだから、
パセリ入れを流しの脇に置いとけばいいんだから、
どこでもやってるって、パセリの使い回しくらい。

871 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:26:18 ID:CrUTmqnZ0
問題は、ココが高級料亭でお客さんは高いお金だしてある程度を期待されてたところだろ

872 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:26:23 ID:N6YUnH2Z0
こうやって節約して稼いだ金で女将の高級呉服を買いましたとさ

873 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:26:55 ID:B9LfpCzt0
責任回避

実に日本らしい伝統ある料亭ですね

874 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:27:29 ID:qINPXyod0
>>863
え?
俺がやったんじゃないけど?
その店がやったんだが
厨房じゃなかったから文句いえねーし

875 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:27:41 ID:LZgRlh6R0
船場以外はどうだったんでしょ?
接待で行くことあるから凹む
吉兆以外だって疑ったらキリが無いのは分かっているが、
ああ外で食べるの嫌だなあ

876 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:27:44 ID:JW+LxMUC0
一食分浮けばカネたまるしね、の精神だろw

877 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:27:55 ID:g5FvLVcv0
>>867は女将以下の人間

878 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:30:40 ID:1JCRm+f9O
>>870
俺違う飲食店五店舗でバイトしたことあるけどそれやったことないよ
大体忙しいのに残飯から取り出して洗い直す手間のほうがコストかかると思うが

879 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:30:40 ID:9DcvUoYf0
>>838
しかしいちばん大切な接待先の客がさ・・・
「えっ、吉兆? マジで?」って顔するべよ

880 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:31:47 ID:+RRjfjIv0
>>878
下がってきた皿からちょっとつまんで袋に入れておくだけだお。
洗ったりもしませんてwww

881 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:32:01 ID:OmS/RCqH0
そばやラーメン、カレーなどの
過当とも言えるほどの競争を勝ち抜ぬかなければ商売にならない大衆料理を馬鹿にしてた
権威にしか寄りかかれず自分の舌を信じる事のできない連中が
残飯食わされながら、吉兆最高!とか言ってたんだろうな

ハラいてぇwwwww

882 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:32:50 ID:qINPXyod0
>>878
吉兆とかだと刺身なんか多いだろうから
洗って出すくらいはしてたんだろうな
ラーメンとか定食屋だと残りを洗うというわけにも
いくまい

883 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:33:06 ID:shs9d/A70

吉兆ブランドが在日ヤクザに乗っ取られるのも時間の問題だな。
ヘタにブランド継続するよりも、経営陣を”刷新”≒乗っ取りして出直したほうがマスコミ受けもいいだろうしねw

884 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:33:46 ID:BzCHQ+Ye0
>>870
パセリ食わないヤツが悪いんだろ
俺は負の連鎖を食い止めるために意地でも食ってるぞ



885 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:34:43 ID:+RRjfjIv0
>>884
出されたもんは残らず食えって、ばっちゃんも言っていた!

886 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:34:49 ID:bZh/oj0pO
>>850
確かにそうなんだがやっぱ店名は書けないよ

変わりにテレビで見た産地偽装をw
昔、キッチンスタジアムとかに出てた神田川っているじゃん(料亭経営)
神田川が海で釣った魚を料理して食べるって番組を見たのだが、竿に魚が掛かって釣り上げたのが養殖のヒラメで笑ったw

神田川は天然の生きのいいヒラメですよーとか言ってて吹きそうになったよ
要は養殖生きヒラメに針に付けて海に投げ入れてあたかも掛かったようにした。
養か天然かは裏側見ると一目でわかるんよ

887 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:35:30 ID:QBHR9X5J0
>>871
得意客は場所代だと思っているから別にどうってこと無い。飯なんて食わないし。
そういう場所だと知らずに料亭だと思ってる客は怒るだろうね。
こういう店は、本気で食べに来る客をバカにしてるんだよ。


888 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:35:46 ID:yBUwZumvO
吉兆なんて例えるなら早慶みたいなもん。
東大クラスの真の一流は他にあるんだよ、ってパパが言ってたぞ。

889 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:36:06 ID:vDhPB6rgO
味判らないのばれちゃった うんちくじじいども涙目www

890 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:36:51 ID:26D5F6Xc0
>>882
ラーメン屋とかの方がむしろ安心できる。
厨房が見える店が多いし。
個人的に怖いのは閑散期の観光地の飲食店とかかな。
回転の低い店は基本的にちょっと不安がある。

891 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:37:21 ID:1JCRm+f9O
>>882
俺ファミレス三店舗、同じオーナーで日本料理の店二店舗やったよ

結論はみなさん自炊しましょう

892 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:37:27 ID:g5FvLVcv0
>>886
保身か。女将と同類の人間だな。
全部嘘なら女将よりたちが悪い。

893 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:37:31 ID:zlMS1ab/0
スレタイだけで笑える

894 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:37:54 ID:gQUK6ZtO0
どこの吉兆でもやっているんだろうな、この残飯屋めが(w

895 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:38:41 ID:nV9x1ccr0
具体的な店名は忘れたが、場所なら覚えている。
北緯 35度 41分 35秒 東経 139度 45分 39秒だ。
ここにあった弁当屋は、バイトが床に落とした唐揚げを先輩バイトが
2秒程油にくぐらせて、弁当箱に盛っているのを客の前で堂々とやっ
ていた。

今はつぶれたのか、その場所に弁当屋はないが。

896 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:38:50 ID:qINPXyod0
飲食店のバイトするともれなく自炊するようになるわなぁw
まあいい経験だったとは思ってる
しかしこの手の食い物屋にあるまじき不精・不義理をする
店はもれなくつぶれろ

897 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:39:48 ID:+RRjfjIv0
3秒はセーフだろ?

898 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:40:01 ID:g5FvLVcv0
>>891
嘘じゃなければ店名書けよ。

書けないなら飲食業界全体の不信感を煽るだけの最低な嘘つき人間。

899 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:40:30 ID:pFbfFr1HO
何が老舗だ

900 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:40:30 ID:0lHJakdT0
きみがおいしそうにいたべたあのカレーライスわ、
きのう、おれの体の中を一度通ってきれいになったものだ

901 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:40:52 ID:28drUVCK0
使い回されるのが嫌で、残した食べ物でも必ず
端を噛む、歯形をつける、箸で穴を開ける…知人がいます。

902 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:41:05 ID:CrUTmqnZ0
>>887
ただ、残飯あさってるなんて、常連なら引くだろうなぁ。その貧乏行為に

903 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:41:49 ID:CrUTmqnZ0
>>891
たいした経歴じゃないのに、よく書くなぁ

904 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:41:52 ID:nV9x1ccr0
>>897
油にくぐらせたのが2秒、落ちていた時間は新米が先輩を呼んで、判断を
仰ぐまでだから40秒はあったと思う。

905 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:42:00 ID:bvZ8iwwH0
>>886
書けるだろ?真実なら。

906 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:42:33 ID:7GasRDml0
むちゃくちゃな事をしてくれたってどこまで他人事なの?

907 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:42:54 ID:+RRjfjIv0
>>904
40秒はちょっといかんなあ。
次からは3秒で拾えるようになりましょう。

908 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:42:58 ID:gtWz23z+0

残飯を出すのが大阪の味


朝鮮の国 大阪民国。 残飯は当たり前



909 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:43:23 ID:4rahJ+8BO
ささやけよ

910 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:43:29 ID:RxLe2NXTO
刺身の使い回しはさすがにバレる
とろけてくるからな


うちの店は一切使い回しは無い
要は利益優先ではなく社会貢献の理念があればこんな事は起こらん

911 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:43:37 ID:1JCRm+f9O
>>898
書ける訳ないじゃん
ただ嘘は一切書いてないから

912 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:43:40 ID:vrwLhuYUO
>>901
それはそれで嫌な知人だなww

913 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:44:14 ID:iJBJBvz10
「吉兆おかみ」って書いてあるの「吉兆おおかみ」に見えたよ。


914 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:44:24 ID:fp3qF0jT0
張本人は、この人の旦那やったっけ?

915 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:46:04 ID:0d0JjtYUO
もうこの老舗?潰れろや‥
過去に食いに行った客が、訴訟起こしたら、全て暴露されていいんじゃないの

916 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:46:13 ID:w+Dr1Kx8O
三秒ルールw

917 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:46:20 ID:gzYPVxke0
営業を再開したときに常連客が足を運んでくれて
テレビのインタビューなどに「がんばってほしい、暖かく見守る」などと言われていたが、
残飯喰わされては流石に擁護の余地も無いだろうな。


918 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:47:27 ID:1HUXgEFU0
残飯飯店に改名しろよ。

919 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:47:38 ID:M8BymNTu0
旦那と息子を訴えろよな

920 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:47:48 ID:Fwon3jEA0
舐めてるな

921 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:47:53 ID:qINPXyod0
>>913
残飯 吉兆おおかみ

922 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:47:57 ID:eC4e7u5D0
前回大目に見ていた常連も今回の事は、
怒鳴るか去るかするだろうね。
先代が居なくなったら駄目々々q

923 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:48:02 ID:Iyz5TdQXO
どうせこのババァが主犯だろ

924 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:48:10 ID:qINPXyod0
>>920
いや、食わせてます。

925 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:49:11 ID:TDiaB+RP0
他人事ww

本当にここの人間は考え方が間違ってるな
根本的に間違ってる。

こういう奴は、必ず繰り返す

926 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:50:07 ID:LbnHuO0m0
むちゃくちゃなことをしてくれた ですか
得意技の「従業員に責任転嫁」が出ましたな

927 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:50:56 ID:XK+jylZ90
料亭・和菓子の偽装から今回の食い残しの使い回しまで。
全部全部ゼ〜〜〜〜んぶ、小さく報告して従業員にばらされとるね。

最後の最後までただの1度も自ら正直に報告したことなかったね。ゴミ人間。
「1年前からやってました」が「20年前から」になるとは。

928 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:51:03 ID:yJ1+yJEc0
メニューに

「残飯さしみ」とか「残飯焼き魚」と書いておけば問題なかったんだが。

929 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:51:15 ID:G5gNWq4U0
美人女将が客に使い回されていると聞いてすっ飛んできますた

930 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:51:27 ID:TpV2DM5v0
>>18
おもしろい

931 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:51:51 ID:Qc9YfBsR0
コンビ二よりむごいわ

932 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:51:59 ID:TDiaB+RP0
>>917
そいつ等馬鹿丸出しだよなwwwww

自分の馬鹿さ加減を電波に乗せて日本中に振りまいた愚か者。

>>927
人としておかしいと思う
料亭のお上云々料理人云々以前の問題。

933 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:52:55 ID:qI5wsU7H0
ここ見てる飲食関係は同意してくれると思うが、
まぁまぁの店で「調理場に料理下げてく」とこなんてないだろ。

下げ物は洗い場。調理場に残飯運んでく店なんて
俺、見たこと無いよ。関西はそんな感じなの?

934 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:53:15 ID:LbnHuO0m0
もったいないと思っちゃうほど残す人がいるなんて
どんだけまずいんだよ


935 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:53:49 ID:QXxzN3840
無茶苦茶な指導をしてますた。 って言えば良いのに

936 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:54:33 ID:jzYd9PIZ0
誰も信じねえよ、こんな言葉。

937 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:55:23 ID:XIYkHlMi0
http://www.project-k.org/info20080503.pdf

938 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:55:38 ID:Ea8eE+PoO
こんなんなっても行く客いんの?

939 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:56:11 ID:RxLe2NXTO
>>934
あそこに行く奴等は基本は接待、偵察
自分の金じゃねぇのよ

つまりガンガン頼んでもう食えないってなるわけ

940 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:56:14 ID:yy5+hK+40
つか、この女将、偽装のときにやめておけばよかったんでないか。
下手に残るから余計辛い目に合う。

941 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:56:22 ID:1JCRm+f9O
>>933
そうそうパセリなんか以っての外だよな
洗い場の奴が客の手付かずの料理食ってるのみたことあるけどw

942 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:57:34 ID:A6s5djQ60
・使いまわしは社長の指示。
・前社長は女将が腹話術で操ってた。
・ゆえに使いまわしは女将の指示。証明終わり。

943 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:57:58 ID:jzYd9PIZ0
ハムッ ハフハフ、ハフッ!

944 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:58:19 ID:JbBDJIDWO
もう潰れればいいのにこの店つか会社。
いつまでも見苦しいババァだよ。

945 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:58:43 ID:BylF58GzO
某有名ホテルで厨房に入ってたけど使い回しなんてありえなかったよ

そんな事したら料理長に思いっきり叱られるよ
叱られるだけじゃ済まないと思う

料理長だけでなく他の従業員も誠実そのものだった
要は店側の客に対する姿勢の違いだと思う

「見えない所でこそ信用」が料理長の口癖だった
上がしっかりしてると下の従業員も誠実になるいい例だと思ったよ

946 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:58:47 ID:y4HcQEw+0
>>938
いくんだよなあ、ばかな奴らが

947 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:58:52 ID:ATDhJOIx0
うそつ吉兆

948 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:58:58 ID:sNxZpEvq0
この婆さんいい年して、人のせいにすればするほど
「あんたのせいだろ」って言われて、自分も店もますます評判落とすってことが
わからないのかよ。

949 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:59:00 ID:INkOZvKt0
おいおいこのババア自分が指示したことを覚えてないときてるぜ(ノ∀`)

950 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:59:24 ID:490FY8Pq0
偽装や残飯の使いまわし専門の老舗吉兆

951 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:59:46 ID:/PWj5bcU0
飲食店なんて、そんなもの
自炊、最強!

952 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 20:59:46 ID:A6s5djQ60
罰ゲーム用としては最適の店だな。

953 :shanel:2008/05/07(水) 21:00:00 ID:8BGPcyUd0
この”婆”知らないはずないのでは。
これでも、”お客”入ってるの。
俺、パセリ食べるほうだから。
どうしよ。

954 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:00:09 ID:QljKys3n0
>>933
食べ残しはそうだけど
床に落ちたものはそのまま調理場にあるから


955 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:00:19 ID:DyMB4KspO
記念カキコ

956 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:00:39 ID:SbYJyZie0
女将って絶対自殺しないタイプだよねw

957 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:01:00 ID:nJ2URIcA0

つぶやき会見に期待しています船場吉兆

958 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:01:15 ID:UosRdL/RO
近いうちに
首つる
ババアが

959 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:01:25 ID:VZ5sgfr80
博多店 もったいない キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

960 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:01:51 ID:SUS2oSIY0
一番ムカつくのは・・。

このババアが最後の最後まで従業員の責任にするところ!!
このババアがしらないわけがない!!

自分はいい物食って 客はいいじゃん使い回しぐらいwwっていうのが 顔に出てる!!


961 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:01:51 ID:jzYd9PIZ0
>>945
そこまで有名じゃないけど俺の修行してた店もそうだった。
おそらく怒られるなんてレベルじゃない。
下手したら首とぶかも。

962 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:02:24 ID:0Ro/H6/W0
 おまえら、女将の気持ちを考えたことがあるのか、

クサレだの、ヨゴレだの、どこまでバカにすれば気がすむんだ。。
 
「しわくちゃなことをしてくれた」とうなだれた
なで肩の女将の姿を見て、なにも感じないのかオマエたちは。。。

か細い女将を支える料理長は、その芸術的とも称される髭の技術で
鮎の塩焼きを焼き直したんだ、、、女将に愛されたい一心で。

あやまれ!女将の眼鏡にあやまれ!



963 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:02:48 ID:SWrl3oZo0
外食業界の腐れっぷりが世間に広まるいい機会だな。
ロクな経営者がいないよ。
まともにやっているとつぶれるから
みんないやいややっている。

964 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:03:11 ID:gtWz23z+0
ミヤネ屋でも美味しいって馬鹿みたいに食べていたが

結局 偽装肉や残飯で 美味しいって高い金払っていたんだなぁ

結局 残飯が美味しいって事だな。

大阪は 残飯の都  

965 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:03:50 ID:E5Sn3YI10






【社会】胡錦濤国家主席が宿泊中のホテルで同性愛者の老人が死亡[05/07]

8日夜、千代田区内のホテルからの通報で駆けつけた警察官が客室の床の上で老人が
死亡しているのを確認した。警察関係者の話によると、死因は外傷性ショック死。遺
体の下半身には別の男性のものとみられる体液が滞留していたという。

◆「プレー」の行き過ぎか
被害者の老人は発見当時チャイナドレス姿に女物のカツラをつけ、全身を縄でしばら
れており、額に黒のマジックで「狛」と書かれていたという。室内のベッドは大きく
乱れており、何かの「プレー」の行き過ぎの可能性もあるとみて、捜査を進めている。

◆謎の紙切れ
被害者の男性は宿泊時、「福康夫」という名前を使っており、警察では身元を確認中。
室内の机の上には「P一頭につき5千万ピーナツback」「瓦斯油田はコーチャンのもの」
などと書かれた意味のわからない紙切れが数枚残されていた。

現場のホテルには来日中の胡錦濤国家主席が宿泊していることもあり、付近は一時騒
然とした。福田首相失踪の噂について、町村官房長官は「首相の携帯電話が故障して
いるだけであり、根も葉もないデマだ」と一蹴した。

http://news24.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1210161096/




 

966 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:03:57 ID:ZKY0S8mJO
してくれた、とかまるで勝手に部下がやったと言ってるようなもんだな

967 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:04:03 ID:bvZ8iwwH0
>>954
調理で忙しいのにスクワットしてる暇ねーよ

968 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:04:31 ID:1Y4vx9oa0
女将なら全部把握してるに決まってるだろ

969 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:04:51 ID:SUS2oSIY0
>>962
今頃ガッツリ寿司でも食ってんだろ  このババアw

970 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:04:54 ID:F/UNutJZ0
>>953
レストランとか弁当屋にしても
つけあわせが新品でも忙しいときは
前日にサラダを盛る問題もあるから、メインのおかず以外は食べないほうがいいよ。
ハンバーグだとハンバーグとポテトだけ。(ポテトは冷凍のを揚げるけどコーンやおパセリは洗って出すから)

971 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:05:22 ID:/bfkbcUc0
身内の失態は他人事かよ
また同じ事しそうだな

972 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:05:23 ID:toz8Wwwq0
さっさと閉店汁!

973 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:05:29 ID:qBLYVbHQ0
この店
吉兆から
不吉か汚れに、改名したら
原価はびた一文損したくない、客には最高額支払わせたい経営者のモラルってどうよ?

974 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:05:41 ID:1JCRm+f9O
>>967
作り直す方が時間かかると思います

975 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:05:45 ID:k9gKGvlC0
この船場吉兆の料理っていくらぐらいのコースなの?
吉兆と言ってもピンキリの値段設定だからよくわからん

976 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:06:52 ID:SbLzXAL6O
きっと頭の中が真っ白になったんだよ。

977 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:07:01 ID:nJ2URIcA0
パートが勝手に判断したとしか思えない。
俺は女将を信じている!

978 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:07:01 ID:LwdNDGJZ0
まだこんな
ゴミ料亭に客が来てるのが信じられないんだけどw

マゾだろw

979 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:07:33 ID:F/UNutJZ0
>>975
東京の帝国ホテルでランチ食べた時は
「梅」懐石で21,000円+10%(サービス料)でした。

980 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:07:39 ID:yy5+hK+40
>>945
逆にいうと上が腐ると下も腐るね。
高級店ってのはあまり人の出入りがないから閉鎖性になってしまう。
それで上がよければ良いが、上が腐るとそれを止める方法がなくなる。
今回のように。
ファミレスなんてのは移動が日常茶飯事だから上が腐り出しても自浄
効果で、止めることができる。
高級店や個人店は気をつけんとあかんのはこういうところだね。

981 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:07:54 ID:bvZ8iwwH0
>>974
作り直す暇ねーよ 足りないまま出せば労力使わないで済むだろ

982 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:08:33 ID:JmoOluH30


 謝罪会見でまたも責任転嫁



983 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:08:50 ID:nRXaFsgvO
またこのにっこく堂か

984 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:08:55 ID:G+9DvxcvO
客は金出して乞食と同じようなもん食べてんのか
客は神様だな

985 :出世ウホφ ★:2008/05/07(水) 21:09:03 ID:???0
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【大阪】船場吉兆の女将が謝罪 「むちゃくちゃなことをしてくれた」★3
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210162127/l50


986 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:09:20 ID:LwdNDGJZ0
>>979
お前の自慢話など誰も聞いてないよスイーツ君

987 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:09:35 ID:SUS2oSIY0

焼き物だけとか言ってるけど・・ほんとは刺身のほうが使いまわし効くよねw
洗って出してんだろ??

988 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:09:39 ID:XH9KM3Eo0
よ、吉兆ひでぇ

989 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:09:51 ID:A2d2oteF0


船場吉兆女将=チンパン福田
どちらも人間として最低



990 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:09:55 ID:D7MdN9E90
知らなかったわけがない。
それどころか、いいからやれって怒鳴ってた側だろ。

991 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:10:06 ID:KWfZ0gqX0
しらじらしい

992 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:10:51 ID:1JCRm+f9O
>>981
wwwww

993 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:11:06 ID:kHQfEPWTO
はい、大阪、大阪〜

994 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:11:11 ID:GaWd4A520
1000ならコキントウのえっタイは船場吉兆

995 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:11:20 ID:qBLYVbHQ0
この店
吉兆から
強欲吉兆
不吉吉兆
不潔吉兆
汚れ吉兆
に、改名したら


996 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:11:40 ID:0QmJ9ramO
赤福なみの厚かましさ

997 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:11:41 ID:wtmmg24Y0
>987
づけ
かるぱっちょ
海鮮丼

998 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:11:47 ID:RX1VH+eOO
もう秋田

999 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:11:52 ID:HloaMhOoO
1000なら閉店

1000 :名無しさん@八周年:2008/05/07(水) 21:12:27 ID:jzYd9PIZ0
1000なら閉店

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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